ナスは細長いタイプのもので6等分した方が味が入りやすくてより美味しいと思います。今回使ったナスはちょっと丸いタイプだったので、8等分くらいに切った方が良かったです。とっても美味しくて旦那さんも美味いと言ってました。

味は美味しかったです。 ただ調理工程は変えました。 先にササミを焼いてから一旦取り出しておき、ナスを炒めた後に戻してから醤油を入れました。 レシピ通りだとササミに火が通るのに時間が掛かり、ナスとニンニクが焦げてしまう気がしたので。

緑茄子で作ってみました！ とても美味しいです！我が家の茄子料理の定番になりました！

おいしかったです!! なす3本、ささみ4本、しめじ追加で作りました。ニンニクはたっぷり3かけ、醬油大さじ1.5杯にしました。

鶏の胸肉で作りました。 あっさり食べれました！

ささみとなすがあったので 作ってみました。 味もしっかりついて 中々美味しかったです😃

ささみ少なかったので もっと増やしてつくりたいです！

鷹の爪2本入れたらかなりピリ辛になってお酒のつまみにいいです。ささみはもっと多くてもいいです。美味しい👍

なす嫌いの息子も食べてました。ささみ多めにしたのでオイルの量と鷹の爪を増やしニンニクは横着してチューブの物で。 なすの新しい食べ方だと思います。ささみがとても柔らかく酒のつまみにも弁当の一品にもなり我が家の定番になりました。

ささみなし、ナスのみでも十分。

ささみなしでナスとしめじだけで作りましたが、充分美味しかった

とてもおいしかったです！

油を少なめにして、その代わりに蓋をして蒸し焼きにしたらよりヘルシーになります。 味がよく染みて美味しい