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ガツンと！ガーリック☆

なすの和風ペペロン

なす、ささみを和風ペペロン炒めに♪ ガツンとしたにんにくしょうゆ味が食欲をそそります。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです！

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
244kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

なす 2本
ささみ 2本
にんにく 1かけ
唐辛子（輪切り）ひとつまみ
サラダ油大さじ3
しょうゆ大さじ1
塩こしょう少々

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
なすはへたをとって縞目に皮をむき、縦に6等分する
2.
ささみは筋をとって斜めに2等分し、塩こしょうで下味をつけ、にんにくはみじん切りにする
3.
フライパンににんにく、唐辛子、サラダ油を入れて弱火でじっくりと熱し、香りがたったらなすを加え、柔らかくなるまで中火で揚げ焼きにする
4.
ささみを加え、火が通るまで焼き、しょうゆを加えて全体にからめる

レビュー

(3件)

4.0

※レビューはアプリから行えます。

らみ
ささみとなすがあったので作ってみました。味もしっかりついて中々美味しかったです😃

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このレシピの作成者

池田美希

時短・おつまみ・パーティーレシピと幅広く

栄養士、フードコーディネーター、フードスペシャリスト

大学卒業後、食品メーカーで働く傍ら、フードコーディネーター養成スクールを卒業。DELISH KITCHENでは企業タイアップレシピ開発を担当。時短レシピからパーティーレシピ、おつまみレシピなど幅広く提案中。