宅配野菜で入っていました。こういう珍しい野菜のレシピがあるDELISH KITCHENさんにはいつもお世話になっております。見た目よりクセのない野菜で美味しく頂きました。

馴染みの無い野菜ですが、美味しく頂けました。 茎が太くて心配になりますが、とても柔らかいので大丈夫です。 苦味等のクセも全く無しです。 水分が出るのを防ぐのと、タレの馴染みを良くする為に、肉に片栗粉をまぶしてから炒めました。 肉は豚バラ薄切り使用です。 結構味が濃くてしょっぱい感じだったので、炒り卵も加えても良いかも知れません。

のらぼう菜を切っている時は硬くてどうかな という触感で、炒め時間を気持ち長めにしましたがその必要は無かった！ぬる燗に良く合い、お弁当のおかずにもピッタリ！！

夫が道の駅で買ってきて「なんだこりゃ！？どうやって食べるの！？」って思ってこのレシピにたどり着きました。 春菊っぽい見た目なのでクセが強いのかな？と思ったけどクセがなく葉物野菜では上位に入るくらい美味しい葉っぱでした！ そしてこのレシピの味付けがとてもマッチしていて料理下手な私でもかなり美味しくできました。 ちなみにうちは豚バラでつくりました♪ 豚肉200に対して２束でもいいかも！