1. TOP
  2. お菓子
  3. ケーキ
  4. シフォンケーキ
  5. ソルティライチ香る♪生シフォンケーキ

ソルティライチ香る♪

生シフォンケーキ

ふんわりシフォンにライチの甘み♪香り豊かなスイーツのご紹介です! お料理やスイーツに使える、濃縮タイプの「ソルティライチ」! 生地とクリームのW使いで、爽やかな仕上がりに♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 60分以上

料理レシピ

材料 18×8×5cm パウンド型1台分

  • 世界のKitchenから ソルティライチ(5倍濃縮) 大さじ1
  • 卵黄 2個分
  • グラニュー糖 40g
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵白 2個分
  • 粉糖 適量
  • ☆ホイップクリーム
  • 世界のKitchenから ソルティライチ(5倍濃縮) 大さじ1
  • 生クリーム 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵黄、グラニュー糖20gを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる

  2. 2.

    サラダ油、牛乳、ソルティライチ(5倍濃縮)を加えて都度よく混ぜる

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる

  4. 4.

    別のボウルに卵白を入れて、白っぽくなるまで泡だて、グラニュー糖20gを2回に分けて加え、しっかりとしたツノが立つまで泡立てる

  5. 5.

    3に4を少しずつ加え、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ、クッキングシートをしいたパウンド型に流し入れ、上から数回落とし、空気を抜く

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで30分焼き、粗熱をとる

  7. 7.

    ボウルに☆を入れ、しっかりとしたツノが立つまで泡立て、絞り袋に入れる

  8. 8.

    6に菜箸などで穴をあけ、クリームを絞り入れ、粉糖をふる