お菓子の基本！
シフォンケーキの切り方

手順

1. 1

   包丁をお湯であたためて水気をふきとる。

   ポイント

   パン切り包丁使用する場合でも同様の手順で行ってください。

2. 2

   シフォンケーキを裏にしておき、あたためた包丁をあてて前後に動かしながらお好みの大きさに切る。

   ポイント

   切る際に下におすように力を入れるとケーキがつぶれてしまい、きれいに切ることができないので、必ず前後に動かしましょう。