デリッシュキッチン
鯛のあら炊き

ご飯が進む!

鯛のあら炊き

4.3
( 80 件)
  • よこやん
    表記の時間より長めに煮詰めてみましたが、タレはトロトロにならず。。でもとても美味しかったです!
    2022/08/04
  • うらん
    もう何回作ったかわからないくらいこちらのレシピで作っています タレはトロミをつけず、あまり煮込まず余熱と冷える過程で味が染み込めばいいかなーと 味が足りなければタレに身を付け付けして食べてますが大好評です アラを見つけては半分塩焼き、半分こちらのレシピでとしてるので見つけるのも楽しみです
    2024/08/19
  • モーリス
    大好評でした。
    2023/03/20
  • ひつじ
    もう少し煮込めばよかったかな? 美味しかったです!!個人的にはもう少し濃くても良かったな。(醤油がいつもと違うものを使ったので量が少なくしてしまった)
    2023/05/19
  • ママ
    美味しくできました。
    2021/05/31
  • のびたくん
    私も、何度作ったか分からないぐらい作り、おいしくいただきました♪
    2025/01/30
  • MMTT
    思いのほかアラの分量が多くて調味料や時間を増やして料理しました。 ウロコ取りが甘かったですが味は抜群でした♪
    2024/12/30
  • まさ
    初めての鯛のアラ炊きでした。楽しかったです。少し辛くなったけど、おつゆはうすあげを煮たりするのに使うつもりです。またアラ炊きにチャレンジしたいです。丁度1時間でできました。美味しく頂きました!
    2023/11/14
  • tm
    あら炊きは難しいイメージでしたが、思ってたより簡単に美味しく作れました。
    2023/11/06
  • なおたん
    お兄ちゃんが鯛を釣ってきたのでお刺身の後、あらだきの作り方を探していました。お見本のようにタレがトロトロにならなかったのは煮詰めが足りなかったからかな?うろこを取り忘れてしまいましたが💧思ったよりしっかりした味つけで満足💜カボチャやおやさいも一緒にとてもおいしく頂きました!また作りたいです。
    2020/09/26
  • さゆり
    思っていたより簡単に出来ました。砂糖は気持ち多目が私好みです。スーパーのお惣菜みたいになります。
    2022/02/13
  • こうじ
    簡単、美味しくできました!
    2021/04/25
  • のりざる
    おいしかったです。初めて、あら煮を作ったけど、簡単でめちゃウマでした。最高。
    2024/12/03
  • ねこむすめ
    下ごしらえをキッチリすることで、臭みがなく食べやすいです。
    2022/02/09
  • よっしー
    釣り上げたチヌ(黒鯛)で作りました。 甘味加減がちょうどいい。何度も作ってますが、何度食べても美味しい。食べ終わったら骨だけの鯛を茶碗に入れ、その上から熱湯をかけて、それをスープとして飲みます。これがまた旨い!
    2021/09/26
  • HfOmE
    美味しくて家族に好評でした アラはスーパーで安く売っていたので買ってみました。 また売ってたら買って作ってみます
    2020/08/07

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