さっぱりスイーツ！
タピオカ入りココナッツミルク
もちもち食感が人気のタピオカ入りココナッツミルク♪タピオカ独特の食感が病みつきになること間違いなし！真っ白なミルクと透明なタピオカは見た目にも美しく、おもてなしのときにもぴったりです。
- 調理時間 約30分
カロリー
185kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋にココナッツミルクと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら温める。
2.
砂糖が溶けたら火から下ろし、牛乳を加えて冷蔵庫で冷やしておく。
3.
鍋にたっぷりの湯をわかし、タピオカを入れ弱火で20分時々かき混ぜながら茹でる。火を止めふたをして白い芯がなくなるまで約1時間置いておく。
4.
ざるにあけて、氷水につけてしっかり冷やし、ざるにくっついたタピオカをスプーンではがし、水をきる。
5.
食べる直前にタピオカとココナッツミルクを混ぜる。お好みにミントをのせる。
レビュー
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