
【さっぱりお菓子】簡単や本格的レシピ♪夏に作りたくなる特集60選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/08/09
さっぱりお菓子の人気レシピを簡単動画でご紹介。ゼリーやケーキ、シャーベットなどのレシピを60本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【おすすめ!】さっぱりお菓子レシピ

定番の味を手軽に作る!
チョコミントアイスミントカラーがかわいらしい、さわやかな風味のチョコミントアイスをご紹介!主材料は生クリームと練乳、ミルクチョコレートでできる、作りやすいレシピです。手作りするチョコミントアイスはミントの味わいがやさしく仕上がるのでぜひ試してみてください♪

ぷるぷるつるりん♡
すいかのサイダーゼリーすいかの美味しさを引き立てる しゅわしゅわ食感のサイダーゼリー! 食べ飽きたすいかのアレンジにどうぞ♪

見た目さわやか♪
青空ゼリー夏の青空をイメージした色鮮やかなゼリーをご紹介します。空に浮かぶ雲はカルピスゼリーで再現しました♪難しそうに見えますが、ゼリーを順に重ねていくだけなのでとっても簡単です!

さわやかデザート♪
さっぱり!ヨーグルトゼリーさっぱりさわやかなおいしいデザート♪ あまずっぱいレモンとヨーグルトの香りで、脂っこい食事の後でもすっきり良い気分! みかんを添えれば華やかさもアップします♪

見た目も可愛い♪
さっぱり2色寒天ジュースで簡単に作れる寒天ゼリーのご紹介♪爽やかな色合いで暑い日にもさっぱりと召し上がれます!

さっぱりスイーツ!
タピオカ入りココナッツミルクもちもち食感が人気のタピオカ入りココナッツミルク♪タピオカ独特の食感が病みつきになること間違いなし!真っ白なミルクと透明なタピオカは見た目にも美しく、おもてなしのときにもぴったりです。

さっぱりデザート!
ひとくちキウイ寒天キウイのおいしさがぎゅっと詰まった寒天デザートレシピをご紹介します♪製氷皿を使って固めることでかわいいひとくちサイズに!食後のデザートやおやつにぴったりです。

さっぱり食べられる♪
いちごのヨーグルトケーキスッキリとした甘さのふわふわチーズケーキレシピ! いちご&ヨーグルトで春を感じる爽やかな味わいが楽しめます♪ 食後でもペロリと食べられちゃいます!

さっぱりデザート♪
ひとくち杏仁風寒天製氷皿を使って作る簡単デザートレシピをご紹介します。牛乳寒天にアーモンドエッセンスを加えて杏仁豆腐風に!食後にもさっぱりと食べられる一品です。甘さが控えめなので、みかん缶と一緒にお召し上がりください。

シュワッとお手軽デザート♪
ぶどうのサイダーゼリー皮をむいたぶどうにサイダーゼリーを注いで冷やし固めるだけ!誰でも簡単につくれる、さっぱりデザートレシピです♪是非つくってみてください!
【アイス】

シュワッと弾ける♪
ラムネアイス青と白のマーブル色が、暑い日にも食欲をそそる簡単アイスレシピです♪スッキリした味わいのアイスクリームとサイダー入りのシャーベットにラムネを混ぜ込むことで、シュワッと食感もお楽しみいただけます。

材料3つで簡単!
みかん牛乳アイスみかん缶を使ってお手軽に作れるアイスクリームです。マシュマロを入れることで空気を入れなくてもふんわり食感になります♪

濃厚フレッシュ♡
基本のバニラアイス老若男女に人気絶大!卵黄もバニラもたっぷりで濃厚なアイスクリームレシピをご紹介します。何度かかき混ぜることで空気を含み、ふわっとなめらかな舌触りになります。出来たてのおいしさは格別!手作りならではのフレッシュな味わいを堪能しましょう♪作るのに手間はかかりますが、手順はシンプルで簡単です。手作りなので上品な甘さに仕上がります。ぜひチャレンジしてみてくださいね!

冷たくてあま〜い!
ミルクアイス甘くて優しいミルク味のアイスの紹介です。手順が少なくて簡単に作ることができます!暑い季節におすすめレシピです!
【レモン】さっぱりお菓子レシピ

スッキリ爽快!
レモンソーダゼリーレモンの酸味と炭酸が効いたゼリーです♪しょうが汁を加えてジンジャー風味にアレンジするのもおすすめです。

さっぱりもっちり!
豆腐レモンケーキ豆腐とヨーグルトで作るケーキにレモンを合わせたさっぱりケーキです♪よく冷やすことでもっちりとした食感になります!

さっぱりスイーツ!
レモンカスタードクッキーレモンの皮のすりおろしを入れて、 さっぱりと、食べやすいカスタードクリームに♪ 普通のクッキーにのせて大変身!

レモン香る♪
白ワインシャーベット白ワインがたっぷり入った大人なシャーベットです♪レモンの酸味でさっぱりしているので食後のデザートにぴったり!アルコールが含まれているのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください!
【マンゴー】さっぱりお菓子レシピ

夏の爽やかケーキ!
マンゴーレアチーズケーキコンビニでも手に入る冷凍マンゴーを使って作るレアチーズケーキ。 鮮やかなビタミンカラーで見て楽しい!食べて美味しい! 夏のホームパーティーや誕生日ケーキに!

冷凍マンゴーで!
マンゴースムージーとろとろのマンゴースムージーを自宅でお手軽に♪ ミキサーを使ってかき混ぜるだけなので簡単!朝食や休日のブランチにぴったりです。ヨーグルト入りでとっても爽やか♪ ぜひご家庭で作ってみてください!

誰でも簡単に作れる!
マンゴーヨーグルトシャーベットお好みのフルーツを入れてアレンジを楽しんでも!暑い日にぴったりのシャーベットをぜひ作ってみてください!
【みかん】さっぱりお菓子レシピ

つるんと優しい♪
みかん牛乳寒天牛乳寒天とみかん缶を合わせた優しい味わいの寒天です!ゼリーと違って少し硬めの食感です。ちょっとしたデザートやおやつにぴったり♪材料も少なく簡単に作れます。

さっぱりお手軽!
つぶつぶみかんヨーグルトアイスみかんの缶詰とヨーグルトでさっぱりデザートを作ります。袋で揉むのでお子様と一緒に作っても楽しめます♪

好みのフルーツでアレンジOK!
みかんヨーグルトタルトみかん缶とヨーグルトの間違いない組み合わせのさっぱりタルトをご紹介します。手作りのタルト台にもチャレンジしてみて下さい♪

とろーり濃厚♪
マンゴーラッシー夏にぴったりのデザートみたいなドリンク♪ マンゴーとラッシーの2層で見た目も華やか♡ よくかきまぜてお召し上がりください!
【スイカ】さっぱりお菓子レシピ

ぷるんとひんやり♪
スイカの杏仁寒天スイカの食感と杏仁の香りが相性抜群!食後にもさっぱりと食べられる寒天デザートのレシピです♪見た目も涼やかでおもてなしにもおすすめです。

紙コップで作る!
スイカのアイスバー見た目も可愛らしいアイスバーレシピのご紹介♪スイカの爽やかな味わいです。特別な型がなくても紙コップを使ってお手軽に作ることができます!わいわいみんなで食べるのにぴったりのひんやりスイーツです。

種がないので食べやすい!?
まるごとスイカゼリースイカに見立てたインパクト抜群のゼリーです。甘さひかえめなのでさっぱり召し上がれます。暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです。

しゅわっとフレッシュ!
スイカとサイダーの斜めゼリースイカとサイダーが相性抜群なゼリーのレシピをご紹介♪スイカの果汁をそのまま固めたゼリーは贅沢な味わいです。口の中でシュワっと広がるサイダーがアクセントになり、ペロリと食べられる一品です。

ぷるぷるしゅわしゅわ食感♪
スイカとレモンのゼリーポンチスイカを使ったおもてなしにぴったりのデザートのご紹介♪果肉はそのまま、果汁はゼリーにして無駄なく使える、食感も楽しいフルーツポンチです。瑞々しいスイカと爽やかなレモンが暑い日にぴったり!

製氷皿で作る!
ひとくちスイカ寒天みずみずしいスイカの食感がアクセント!さっぱりとしているので、食後のデザートやお口直しにもぴったりです♪シンプルな味わいの寒天がスイカのおいしさを引き立てます。

さっぱりデザート♪
スイカのクレームダンジュスイカのデザートスープに口どけの良いクレームダンジュを合わせたおしゃれなデザートです♪ヨーグルトとレモン汁の酸味でさっぱりといただけます!おもてなしにもおすすめです。

さっぱりデザート♪
スイカの白ワインシャーベット白ワインとスイカの組み合わせがとっても爽やか!シンプルな材料で作るシャーベットレシピのご紹介です♪後味にふわっと香る白ワインがたまりません。さらっと食べられるので、お口直しや食後のデザートにおすすめです。※このレシピはアルコールを含んでおります。
【グレープフルーツ】さっぱりお菓子レシピ

ごろっと可愛い♪
まるごとグレープフルーツゼリーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 見た目も涼しげなさっぱりゼリー。 果肉の食感とゼリーのつるんとした食感がたまりません! 夏のおもてなしデザートとしても最適♪

相性ぴったり♡
グレフルホワイトチョコプリンまったり甘いホワイトチョコプリンに 爽やかグレープフルーツソースが◎ 相性ぴったりな組み合わせにはまっちゃう♡

キラキラ見た目もきれい♪
グレープフルーツのタルト2色のグレープフルーツを使った見た目もきれいなタルトのレシピです。はちみつをぬることでつやつやに♪おもてなしやパーティーにおすすめです!
【キウイ】さっぱりお菓子レシピ

さっぱり爽やか!
キウイのヨーグルトケーキ輪切りのキウイがインパクト大のレアチーズ風のケーキです♪水切りヨーグルトを使うのでさっぱり爽やかな後味になります。おもてなしにもおすすめです!

重ねて冷やすだけ♪
キウイのスコップビスケットケーキあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!2種類のキウイを使って彩きれいなビスケットケーキを作ります!ビスケットが水分を吸って柔らか食感に♪器に重ねていくだけなので簡単です。

キウイの酸味がアクセント♪
ヨーグルトババロアタルト口当たりがまろやかなひんやりスイーツはいかがでしょうか? ヨーグルトの程よい酸味があっさりした味わいで何度も食べたくなる味わいです♪ お好みで季節のフルーツを飾ってお召し上がり下さい!

お手軽ゴージャス気分!
キウイモッツァレラあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 切って並べるだけで完成の見た目も華やかなレシピです!モッツァレラチーズと甘酸っぱいキウイがよく合います♪前菜にもデザートにもオススメ!

切るとびっくり♪
丸ごとキウイのロールケーキ【上級者向け】丸ごとキウイをスポンケーキで巻いて、断面可愛いロールケーキを作ります♪キュンと甘酸っぱいキウイと、さっぱりとした甘さのチーズクリームが相性ぴったり♡おやつの時間にいかがですか?
【パイナップル】さっぱりお菓子レシピ

3合炊き炊飯器で!
炊飯器でパインケーキヨーグルトでチーズケーキのような味わい♪ さっぱり、モチモチ食感が癖になります♡ 型いらず、オーブンいらずで簡単に作れます!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

ホットケーキミックスで作る!
パイナップルのパウンドケーキパイナップル缶を使ったパウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスでお手軽に作れます♪生地にパイナップルを混ぜることで食感にアクセントを!プレゼントにもぴったりの一品です。

材料少なく簡単♡
パイン缶ゼリーパイン缶で作るとっても簡単なデザートレシピ。ひんやりプルプル食感です♪火も使わずにレンジで作れます!

トロピカルな味わい♪
パイナップルチーズケーキ混ぜて焼くだけの簡単ケーキです!パイナップルの甘酸っぱさとコクのあるチーズ生地が相性ぴったり♪甘い香りが口の中に広がります!
【メロン】さっぱりお菓子レシピ

贅沢デザート♪
メロンシャーベットメロンの果汁を加熱せずに作るので、とってもフレッシュな味わいに!レモンの酸味がメロンのおいしさを引き立てます。パーティーやおもてなしにもおすすめのデザートです♪

インパクト大♡
メロンアイスあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! メロンの皮を器に使った贅沢アイスです♪ 難しい工程はなく、混ぜて冷やし固めるだけ♡ インパクト大なのでおもてなしにもおすすめです!

焼かずに作れる!
メロンタルトあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ビスケットを砕いて作る簡単タルト台! オーブンがなくても作れます♡ ハニーヨーグルトクリームとメロンがとってもさわやか♪

かわいい見た目♪
メロンまるごとケーキメロンをくりぬいて丸ごと容器にし、しきつめていくだけなので作り方は簡単♪カラフルな断面がかわいいスイーツです!今回はメロンに合わせてオレンジを使用しましたが、いちごなどの別のフルーツでもお作りいただけます♪
【さくらんぼ】さっぱりお菓子レシピ

爽やかな味わい♪
さくらんぼのシャーベット火を使わずに作れるのが嬉しい!シンプルな材料なのでさくらんぼの美味しさが引き立ちます♪お口直しにもおすすめです。

2層で贅沢!
さくらんぼとヨーグルトのゼリーフレッシュなさくらんぼをたっぷり使った贅沢ゼリーです♪まろやかなヨーグルトゼリーとよく合います!火を使わずに作れてお手軽です。

丸ごと入った♪
一口さくらんぼサイダーゼリーさくらんぼをヘタつきのままゼリーで閉じ込めた、一口スイーツを作ります♪パクッと食べやすく、コロンと可愛らしい見た目で、喜ばれること間違いなしです!
【桃】さっぱりお菓子レシピ

フルーツたっぷり♪
ピーチフラワーレアチーズヨーグルトでさっぱりした口当たりのレアチーズケーキに、クリアなゼリーがきれい♪2色の桃缶を交互に重ねてバラの模様に♪

見た目もかわいい♡
桃のフレッシュゼリー桃を皮ごと煮ることで綺麗なピンク色になります。おもてなしにもぴったり!桃の美味しさがぎゅぎゅっと詰まったゼリーです♪

幸せスイーツ♡
桃のレアチーズケーキチーズケーキの中にもトッピングにも 桃をたっぷり使った幸せの極み! ピンク色が可愛らしい♪

焼かずに作る!
フレッシュ桃タルトオーブンのないご家庭でも作れるタルトのレシピです♪ヨーグルトの入ったチーズムースが爽やかで、桃とよく合います!おもてなしにもおすすめです。

優しい甘さ♡
桃のヨーグルトムース白桃缶をお花のように見立てて飾ることで、華やかなデザートに♡白ワインの芳醇の香りもポイント!難しそうな工程もミキサーを使って簡単に仕上げます。

ひんやりおいしい♪
桃のフローズンヨーグルトさっぱりとしたヨーグルトと桃の甘さが絶妙!材料3つで簡単に出来ます!お好みで桃の大きさを調整してみてください♪
【ライチ】さっぱりお菓子レシピ

さっぱり爽やか味♪
ライチのヨーグルトシャーベットヨーグルトを使って簡単にシャーベットができます♪ライチを入れてさっぱり爽やか!ぜひお試しください♪

さっぱり上品!
ライチとジャスミン茶のゼリージャスミン茶を使用することで苦味がプラスされ、大人な味わいに仕上がります。ライチの優しい甘みが、上品な一品に。おもてなしにいかがでしょうか♪
