タピオカの人気レシピ・作り方

ココナッツミルクは甘い香りと独特な風味が魅力ですが、魅力を活かしたメニューを作るのはおうちでは難しそうなイメージではありませんか。 この記事では、ココナッツミルクを使うのを諦めていた人も挑戦しやすいレシピをご紹介します。ココナッツミルクやエスニック料理が好きな人はもちろん、レパートリーを広げたいと考えている人もチェックしてみてください。

粒々とした形状、もちもちとした食感が特徴のタピオカ。大人気のタピオカミルクティーをはじめ、さまざまなドリンクやスイーツに使われ、今やアジアンスイーツの定番となりつつあります。 そんなタピオカですが、一体何からできているのかご存知でしょうか。 ここでは、タピオカの原料や調理方法について解説したのち、おすすめレシピやタピオカの代用方法などもご紹介します。