オクラの代わりにいろんな野菜を使いました。

ご飯が進む一品

玉ねぎは薄切り、他の食感を楽しみたく、エリンギを追加しました。 蓋をする過程を飛ばすために、じゃがいもはレンチンしておきました。 塩胡椒とカレー粉だけでは、何か足りない感じがして、コンソメを入れたところ納得の味になりました。 オクラが手に入った時はまた作りたいです☆

簡単にできたのでおかず困る時にいいですね。

我が家では好評でした！鷹の爪とカレー粉たっぷりで、ご飯が進みます！

おつまみにもなる味付けです カレーの味が強いので、次回は大さじ1で作ろうと思います

鷹の爪は最初から輪切りのを使用した為に目分量で入れたせいか、かなり辛さが出てしまい、ツナ缶の水分抜きした物と少しマヨネーズをかけていただきました。

じゃがいもに火が通るまでレシピより時間かかった めちゃくちゃ辛いしただ辛いだけで美味しくなかった カレー粉減らしてマヨネーズ入れたりしたらまだ食べれるかも