生チョコクッキーサンド

手順

1. 1

   ＜プレーン生チョコ＞チョコレートは細かく刻む。

2. 2

   耐熱容器にチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

3. 3

   混ぜる。

   ポイント

   レンチン後、初めはゆっくりなでるように混ぜてチョコを溶かし、さらにつやが出るまで1分ほどよく混ぜましょう。

4. 4

   ＜ホワイト生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。

5. 5

   耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

6. 6

   混ぜる。

7. 7

   ＜抹茶生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

8. 8

   混ぜる。抹茶を加えて混ぜる。

9. 9

   ＜いちご生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、いちごジャムを入れて600Wのレンジで30秒加熱する。

10. 10

    混ぜる。

11. 11

    プレーン生チョコ、ホワイト生チョコ、抹茶生チョコ、いちご生チョコを1/2ずつラップにのせて丸める。冷蔵庫で15分冷やす。

12. 12

    クッキー(2枚)で挟む。各種2個ずつ、計8個作る。