DELISH KITCHEN

ひんやり冷たい♡

生チョコクッキーサンド

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    255kcal

  • 費用目安

    500前後

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生チョコは4種のバリエーションをご紹介♪冷凍庫で冷やして食べるとアイスのような食感が楽しめます!気分に合わせてお好きな味を作ってください♡

材料 【8個分】

  • クッキー 16枚
  • <プレーン生チョコ>
  • ミルクチョコレート50g
  • 無塩バター5g
  • 生クリーム 大さじ1
  • <ホワイト生チョコ>
  • ホワイトチョコレート40g
  • 無塩バター5g
  • 生クリーム 大さじ1
  • <抹茶生チョコ>
  • ホワイトチョコレート40g
  • 無塩バター5g
  • 生クリーム 大さじ1
  • 抹茶小さじ1
  • <いちご生チョコ>
  • ホワイトチョコレート40g
  • 無塩バター5g
  • いちごジャム 小さじ2

手順

  1. 1

    <プレーン生チョコ>チョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    耐熱容器にチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

  3. 3

    混ぜる。

    ポイント

    レンチン後、初めはゆっくりなでるように混ぜてチョコを溶かし、さらにつやが出るまで1分ほどよく混ぜましょう。

  4. 4

    <ホワイト生チョコ>ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  5. 5

    耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

  6. 6

    混ぜる。

  7. 7

    <抹茶生チョコ>ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。

  8. 8

    混ぜる。抹茶を加えて混ぜる。

  9. 9

    <いちご生チョコ>ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、いちごジャムを入れて600Wのレンジで30秒加熱する。

  10. 10

    混ぜる。

  11. 11

    プレーン生チョコ、ホワイト生チョコ、抹茶生チョコ、いちご生チョコを1/2ずつラップにのせて丸める。冷蔵庫で15分冷やす。

  12. 12

    クッキー(2枚)で挟む。各種2個ずつ、計8個作る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • 紫雨

    分量は合ってるはずなのに、生チョコが油まみれ(?)になってしまいました。 バターの量を1g減らしてみましたが、それでもべちゃべちゃに… バターは入れなくてもいいかなと思いました。 今回は、プレーン、ホワイト、抹茶味を作りました。 プレーンと抹茶は美味しかったのですが、ホワイトが油っぽくて、食べたあと気持ち悪くなってしまいました😅 チョコとクッキーを使ったお菓子は好きですし、見た目も可愛いので次は失敗しないように作ろうと思います。

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