DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

新玉ねぎと車麩の柳川風

5.0

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    200前後

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新玉ねぎが甘くておいしい!おだしを吸った車麩が食べ応え満点の一品です♪ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 2個
  • 車麩3個
  • 新玉ねぎ 1個
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    車麩はたっぷりの水(分量外:適量)で30分程戻して、水気をしっかりしぼり、6等分に切る。

    ポイント

    ぬるま湯を使うと、より時短になります

  2. 2

    新玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし3㎝幅に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で熱し、新玉ねぎを入れて、中火で3分程煮る。

  5. 5

    車麩を加えて3分程煮る。煮立ったら溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止め、ふたをして1分程蒸らす。

    ポイント

    卵の固さは、お好みで調整してください。

  6. 6

    器に盛り、三つ葉をちらす。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さちこ☆

    ダイエットちゃんなので 低糖質レシピ助かります‼︎ しかも美味しい(・∀・)
  • ゆっちゃん

    戻した車麩は、切ってから絞ったほうがしっかりと絞れます。 車麩をしっかり絞ることがポイントだと思います。 だしも薄まらず、車麩もしっかりだしを吸って美味しくなります。

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