ほっとする味♪
新玉ねぎと車麩の柳川風
新玉ねぎが甘くておいしい！おだしを吸った車麩が食べ応え満点の一品です♪ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
カロリー
213kcal
炭水化物
22g
脂質
6.2g
たんぱく質
12.9g
糖質
20.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
車麩はたっぷりの水(分量外:適量)で30分程戻して、水気をしっかりしぼり、6等分に切る。
ポイント
ぬるま湯を使うと、より時短になります
2
新玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし3㎝幅に切る。
3
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
4
鍋に☆を入れて中火で熱し、新玉ねぎを入れて、中火で3分程煮る。
5
車麩を加えて3分程煮る。煮立ったら溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止め、ふたをして1分程蒸らす。
ポイント
卵の固さは、お好みで調整してください。
6
器に盛り、三つ葉をちらす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- ダイエットちゃんなので 低糖質レシピ助かります‼︎ しかも美味しい(・∀・)
pchan
白菜が残っていたので、加えました とても美味しかったです またリピしたいですモコ
卵を入れる段階で煮汁がほぼない状態に。そのまま作れば良かったのに、水を少し足してしまったので、薄くなってしまいました。せっかく車麩が良い味になっていただけに残念。 三つ葉も用意していたのに入れ忘れ、ボケていました‥。山椒が良く合い、新玉ねぎも柔らかくなり、また作りたいです。ゆっちゃん
戻した車麩は、切ってから絞ったほうがしっかりと絞れます。 車麩をしっかり絞ることがポイントだと思います。 だしも薄まらず、車麩もしっかりだしを吸って美味しくなります。
さちこ☆