DELISH KITCHEN
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ささっと1品!

水菜とお麩の卵とじ

ふわふわとろとろのお麩と卵にシャキシャキ水菜がアクセント♩ お麩からじゅわっと浸み出るだし汁が優しい味わい♪ 是非、お試しください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 水菜 1/3袋
  • 麩(小町麩)10g
  • 溶き卵 1個
  • ☆調味料
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    麩はたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞る。水菜は根元を落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割りほぐす。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら麩を加えて2分程煮て、水菜を加え、さっと煮る。

  4. 4.

    卵を加え、まわりが少しかたまったら軽く混ぜ、火を止める。

レビュー

(8件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • かるかんころ
    ほっとする味の副菜が短時間でできて良かったです。リピします。
  • pchan
    もう何度もリピしてます すごくお気に入りの我が家の1品になりました