【角煮や卵とじなど】車麩を使った人気レシピ13選をご紹介！
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/05/27
車麩を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。角煮や卵とじ、唐揚げやチャンプルーなど13本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ヘルシーおつまみ♪
車麩の角煮風車麩を切って角煮のように見せた角煮風のレシピのご紹介です！まるでお肉を食べているかのような味わいで、車麩に染み込んだ甘辛味がおいしい♪おつまみやおかずとしておすすめの一品です！
レビュー
- pchan砂糖の代わりにラカント使用です とても美味しかったです またリピしたいです
- うらん北陸に旅行に行ったときに買いました車麩のレシピを探していました 角煮風とありましたのでうずらの卵を車麩にかける前のタレに漬け込んでみました 見た目が角煮で家族が騙されていました (^-^)
- タルネネヘルシーなのに美味しいです！ ちょっと濃いめの味付けかなと思いましたが、それがご飯にバッチリ合います。
- リモーネ角煮風というだけあって、濃いめの味でした。 フライパンで簡単にできるのが良いですね。
沖縄料理の定番！
フーチャンプルーチャンプルーとは「ごちゃ混ぜ」という意味の沖縄方言で、炒め物料理のことです。フーチャンプルーは沖縄の車麩を使ったチャンプルーです。沖縄の車麩は、一般的な焼き麩に比べて小麦粉のでんぷんをしっかり取り除くため、もちっとした食感が特徴と言われています。今回は手に入りやすい一般的な車麩を使ってご紹介します♪お好みでキャベツやねぎ、スパムを入れてボリュームのあるおかずに仕上げるのもおすすめです！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- sato☆フーチャンプルー初めて作って初めて食べました❗ 美味しくて子供もパクパク食べました😋🍴💕 ゴーヤーとか入れても美味しそうですね～☺️
- さっぱり妖精お麩を卵液に浸す時間と手間が気になりました。味はシンプルな調味料にもかかわらず絶品でした！
- ボニータ美味しくてあっという間になくなります。麸を噛んだ時にじゅわっと味が口の中に広がって美味しいです。
くせになる味わい！
車麩のから揚げ外はカリカリ、中はふんわり♪味のよく染みたお麩の唐揚げは一度食べたらやみつきに！おつまみにおすすめの一品です♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです おつまみにもとてもいいです
- もとちゃん麩がこんなにジューシーになるとは思いませんでした！ お肉と食感は違いますが、ヘルシー節約おかずとして食べるのにすごく美味しかったです。 お肉が噛みきれない子どもも美味しいとペロリと食べちゃいました☆
- キョコ美味し〜い☺️揚げ焼です。 また作ります。 車麩60グラム(1袋)なので調味料は倍にしました。これでも薄味ですが美味しいです。
- お豆腐だいすきやはりお肉とは食感が異なりますが、味付けはしっかり唐揚げです。車麩のこんな使い方は思いもつきませんでした。 個人的にはやや濃いめの味付けでした。片栗粉をまぶす際に車麩にすぐに馴染んでしまいだまになりやすいです。茶こしなどでまぶした方が満遍なく行き渡らせることが出来、糖質の摂りすぎを防げるかと思います。 多めのオリーブで揚げ焼きしましたが、170℃だとカリッとさが足りず、180℃で焼きました。 ブヨっとした食感の食材を好まない夫がまた作ってと言ってくれていました。
ほっこりおいしい！
豚肉と車麩の煮物豚肉の旨みを吸った車麩がとってもジューシー♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます！
レビュー
- 703白菜を足してボリュームアップさせ、車麩の消費にもなりました。美味しかったです。
ほっとする味♪
新玉ねぎと車麩の柳川風新玉ねぎが甘くておいしい！おだしを吸った車麩が食べ応え満点の一品です♪ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
レビュー
- さちこ☆ダイエットちゃんなので 低糖質レシピ助かります‼︎ しかも美味しい(・∀・)
- pchan白菜が残っていたので、加えました とても美味しかったです またリピしたいです
- モコ卵を入れる段階で煮汁がほぼない状態に。そのまま作れば良かったのに、水を少し足してしまったので、薄くなってしまいました。せっかく車麩が良い味になっていただけに残念。 三つ葉も用意していたのに入れ忘れ、ボケていました‥。山椒が良く合い、新玉ねぎも柔らかくなり、また作りたいです。
- ゆっちゃん戻した車麩は、切ってから絞ったほうがしっかりと絞れます。 車麩をしっかり絞ることがポイントだと思います。 だしも薄まらず、車麩もしっかりだしを吸って美味しくなります。
カリカリもっちり新食感♪
車麩肉巻き毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました！ 外はカリカリ中はもっちりの新食感♪ 薄いお肉でもボリューム満点な食べ応えに！ 甘辛の照り焼き味でご飯も進む！ビールとの相性も抜群です！
レビュー
- ジュン外はカリカリ、中はもっちり！ ボリュームたっぷりです☺️ 少ない材料で、お腹いっぱいになります！ 濃い味付けでご飯が進みます😋 私はレシピ通りでちょうど良かったけど、旦那は七味をかけて美味しく頂いてました！
- ハルカ味は美味しいのですが、ちょっと食べにくいです。 盛り付けのときに切りました。
可愛い副菜！
車麩の落とし卵車麩の形を活かした一品に仕上げました！だしを吸い込んで、一口食べるとだしの旨味が広がります。
レビュー
- ひまわりこのレシピは簡単なのに美味しくてあと1品ほしいなぁってときに役立っています！ 私は卵は柔らかめが好きなので卵の硬さ具合を見ながらまた作ってみます
- はな簡単に作れて美味しいです。 優しい味付けなので、好みによってすこーし濃いめにしても良いと思います。
おつまみにも！
車麩の唐揚げ小さな車麩を唐揚げにしました！見た目も可愛い一品です。外はサクッと、中はモチっとした食感に。ぜひお試しください！
レビュー
- pchanフライパンで揚げ焼きしました とても美味しかったです またリピしたいです
- ぴんくいやつ子どももパクパク食べてました。 味が濃くならないようにだけは気をつけないとです‼️
ふわっとしたやさしい味♪
しいたけと車麩の卵とじ車麩を入れてボリュームアップ！ やさしい味付けの卵とじはご飯にのせて丼にも◎ 卵は半熟程度で火を止めるとちょうど良く仕上がります♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- モコ小さめの車麩5個でカットせず作りました。丼にしました。車麩の量を欲張ったせいで味が薄くなったので、次回は規定量入れようと思いますm(_ _)m
ヘルシーピリ辛 !
車麩の韓国風野菜炒めお肉がなくてもボリューム満点！ 美味しく簡単にヘルシーレシピが出来上がります。 ピリ辛のこってり味でご飯もビールも進みます！
レビュー
- キコソースがしみた車麸が美味しかったです。調味料は動画通りまとめて作った方が味がまわりますので、フライパンで焼いてる間にひとつずつ調味料を入れてしまうと車麸が焦げますので、気をつけて下さい。 辛いのが苦手な方は豆板醤無くても良いかと。
さっぱりおかず♪
白菜と車麩のすき煮風ヘルシー&さっぱりと食べれます♪ 味のしみた具材が食欲そそる 今晩のおかずにいかがですか？ぜひお試しください♪
レビュー
- ことりオレンジ白菜で作りました。 車麩が入っている分、ボリュームがあります。 優しい味で、美味しかったです。
- アチーナルチーナお肉を使わずヘルシーです．ごちそうさまでした．
- 餡こ春菊抜き、調味料は目分量ですが美味しくできました。
優しい味付け♪
かぶと車麩の煮物車麩は旨味をたっぷり吸うので、薄味で満足できる一品です。かぶの優しい味わいが堪能できるレシピです。
レビュー
- kana優しい味付けでした！ 車麩を水に戻さずそのままいれたからか 水分がほとんどなくなってしまった！
おしゃれな一品！
車麩とトマトの重ねステーキ車麩にコンソメの旨味を閉じ込めたメニューに仕上げました。見た目もおしゃれに。ぜひお試しください♪
