ザクザク食感♪
くるみとバナナのブラウニー

Name: ザクザク食感♪ くるみとバナナのブラウニー
Cook time: 3000 s
Total time: 3000 s
Yield: 18×18cm角型(底取)
Ingredients: バナナ 1本; くるみ [ロースト] 50g; ミルクチョコレート 120g; 無塩バター 80g; 卵 2個; 砂糖 70g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2

4.5

(

7件

)

調理時間

約50分

費用目安

600円前後

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くるみの風味豊かで、バナナの甘味も加わったブラウニーです。プレゼントやおもてなしにもおすすめの1品。

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

カロリー
418kcal
炭水化物
40.4g
脂質
25.8g
たんぱく質
6.5g
糖質
38.4g
塩分
0.2g

※1人分あたり(6等分にした場合)
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【18×18cm角型(底取)】

バナナ1本
くるみ [ロースト]50g
ミルクチョコレート120g
無塩バター80g
卵 2個
砂糖70g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
2
バナナは1cm幅に切る。くるみは粗く刻む。
3
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ずつ加熱し、かき混ぜながら溶けるまで加熱する。
ポイント
焦げ付かないように、混ぜるときは底からしっかりと混ぜてください。
4
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
5
4に3を加えて混ぜる。
6
5に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜ、半量のくるみ、半量のバナナを加えて混ぜる。
7
型に6を流し入れ、表面を平らにし、残りのくるみとバナナをちらす。
8
180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A
詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

7件

)

※レビューはアプリから行えます

ニコ
くるみを入れたらサクサクしてて最高でした(*`･ω･)ゞまた作りたいと思ってます✨ 甥っ子が喜ぶと思ってバナナ、ブラウニーで検索しました( ¨̮ ) 2回目に材料が余ったのでバナナが苦手な姉のためにバナナとくるみなしのチョコブラウニーを作った時にちょっとだけ混ぜる工程とか忘れてしまったりとかありました( ˊᵕˋ ;)💦 形に入れる前にクッキングシートを切ったりして合わせるんですけど、先に作っていた方がいいです(＞＜) チョコレートなので固まりやすく、生地が固くなって入れにくくなってしまいましたΣ(๑+⌓ o｡)シ私はちょっとだけ柔らかくなるまで混ぜて形に流しました( ¨̮ ) 出来上がったチョコブラウニーの味は美味しかったです( ¨̮ )口の中の水分が全部失われましたけどw 甥っ子達には喜んでもらえたので良かったです😊

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このレシピの作成者

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

病院や保育園にて管理栄養士として勤務し、献立作成や衛生管理、食育などを行いました。その傍ら、管理栄養士・料理研究家の先生のもとでアシスタントを経験し、その後フリーランス管理栄養士として独立。現在はDELISH KITCHENはじめ、食品メーカー、調理家電メーカーや施設、WEB媒体へのレシピ考案・撮影、コラム監修等を行っています。 DELISH KITCHENでは簡単レシピを担当しています。ご紹介しているDELISH KITCHENレシピに、さらに1～2種類の野菜を加えて彩りを良くすることもおすすめです。彩りがきれいだと栄養のバランスも取りやすくなります。副菜を作る時間がないときは主菜にいろいろな食材を使って栄養のバランスを取れる、忙しい毎日でも簡単に作れる料理をご紹介しています。油などはお好きな油を使って調理してみてください。