DELISH KITCHEN

とっても濃厚♪

バナナブラウニー

4.5

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    221kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    26.4g

  • 脂質

    11.4g

  • たんぱく質

    4g

  • 糖質

    24.9g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バナナとチョコレートがたっぷり入った、しっとり食感のブラウニーレシピです!生地は材料を混ぜていくだけなので、簡単に作れます♪

材料 【15cm角型(底取)1台分】

  • バナナ2本
  • 2個
  • 砂糖50g
  • 牛乳 大さじ2
  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター60g
  • 薄力粉100g
  • 純ココア20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。卵は常温に戻す。

  2. 2

    バナナは1本を1cm幅の輪切りにする(トッピング用)。もう1本はちぎりながらボウルに入れ、フォークでつぶす(バナナペースト)。

    ポイント

    バナナは、シュガースポット(黒い斑点)が出たものがおすすめです。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    混ぜてチョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。加熱が終わったらオーブンを170℃に予熱しはじめましょう!

  5. 5

    卵液、バナナペーストを順に加えてよく混ぜる。薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、中心から外側に向かって優しく混ぜる。

  6. 6

    型に生地を流し入れ、平らにならす。トッピング用のバナナを上にのせる。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。

    ポイント

    竹串にどろっとした生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    トースターで作れますか?

    A

    オーブンとは熱の伝わり方が異なり、生地の表面が焦げやすく、中は生焼けになりやすいため、こちらはレシピ通りにお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ino

    クッキングシートが無く、丸型にバターを塗って焼きましたが綺麗に抜けました。しっとりとチョコ濃厚で、とても美味しかったです😆
  • 末っ子

    バターは40g、三温糖40g、ココアパウダー10g、ミルクチョコレート112g、型は丸型に変更しました。 バナナは小さかったので1本トッピングで2本生地に入れました。とっても美味しかったです。 焼き立てはフワフワでしたが冷やすとずっしりしたブラウニーで自分の理想の硬さのものができました。 大満足です! また作ります!
  • micooking

    口当たり柔らかいのにしっかりと手に持って食べられました。おやつではなく朝食に食べてしまいました
  • タスク

    巣篭もりで作ってみました。いきなりの初お菓子作り、うまく行って美味しかった〜。 お菓子作りハマりそう。

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