カネゴンのホットケーキタワー

手順

1. 1

   【プレーン生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、お玉1杯分程取り分け、ラップをして冷蔵庫で15分程おく。

2. 2

   【ココア生地】取り分けた生地に純ココアを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分程おく。

3. 3

   【カネゴンの目】フライパンにサラダ油を薄くのばして弱火で熱し、箸の先にココア生地をつけ、丸くのせ、表面が乾いてきたら、ココア生地の上から、ココア生地よりやや大きくプレーン生地を丸くのせる。生地の上にプリッツを2本ずつ並べてのせる。表面が乾いてきたら、裏に返して1分程焼く。

4. 4

   【おかね】フライパンにサラダ油を薄くのばして弱火で熱し、プレーン生地でお金の記号(¥)を書く。表面が乾いてきたら、プレーン生地の上から、ココア生地を丸くのせ、表面が乾いてきたら、裏に返して1分程焼く。同様に計4枚焼く。

   ポイント

   生地があまったら、お好みの枚数を焼いてください♪

5. 5

   【ホットケーキ】フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、プレーン生地を丸く流し入れて、弱火で焼く(約15cm)。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返して、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に15cmを2枚、10cm、7cm、5cmを1枚ずつ焼く。

6. 6

   器にホットケーキを焼いた順に重ね、カネゴンの目をつけ、ホットケーキの下から2枚目と3枚目の間におかねを1枚はさみ、残りをちらす。

   ポイント

   スナック菓子は折れやすいため、ご注意ください。

   お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。