油不使用で作りました。 ひき肉から出た油がナスに染み込み、ジューシーでした。 味付けは割と優しめ（薄め）で私の好みでした。 濃い目がお好きな方は、レビューにあるようにひき肉にしょうゆなどで下味をつけるなどしたら良いと思います。 辛めが好きな方は、輪切り唐辛子を入れたり、豆板醤を入れたりしても良いです。 （夫は豆板醤モリモリかけて食べていました。） ご飯がススム、ボリューム満点のレシピです。

ナス２個とピーマン３個、彩りに赤パプリカを4分の１入れました。 他の方のレビューを参考に、甘めでは無くしょっぱい系にしたかったので、味噌はボトルの半液体味噌のため大さじ2、醤油を大さじ１追加しました。 我が家のフライパンだと水を入れると水っぽくなってしまうため水は入れませんでした。野菜の水分で充分蒸し焼きになりました。 お肉に程良く味がついて、濃すぎない味付けで美味しかったです。ご飯が進みます。

おいしくならないわけがないです。 正解の食材、味付け💁‍♀️

ひき肉ちょっと分量より少なめだったけど味噌の味付けがいい感じに。 余った分をチンした冷凍うどんに乗せて食べたけどそれも美味しかった。

とても美味しかったです😋 2人分でオイスターソース大さじ1追加したらとても美味しかった! 次回も必ず追加しよう。

美味しかった！

挽き肉を100㌘とナスは２本に減らして、玉ねぎ２分の１コと、しめじ２分の１個を加えて作りました！調味料はそのままにしましたが美味しかったようで２歳の娘もパクパク食べてました♪

トロトロのナスに味噌が絡んでおいしかったです

超簡単なのに美味しい! 茄子は縦半分にして皮に切れ目を入れてから焦げ目がつくまで焼いて、あとはレシピどおりにしてみました。

ひき肉が無かったので、豚ロース刻んで代用しました。肉感あって良かったです。また作ります。

ピーマンと春雨を加えて作りました。 私は濃いめの味付けが好きなので味噌を少し多めに 入れました。

味噌と砂糖で、甘かったので、濃口醤油を小さじ1/2を足して、少し味を濃い目にしました。 とても美味しく、味見をしてもらった息子にも好評でした。

簡単に出来ました。 けどどうしても水分多くなるし、薄味になったのでお醤油を少し足しました。 また作りたいです

長ナス3本と人参5cm使用し、調味料は2倍にしました。甘味噌だったので最後にオイスターソースを大さじ半分程度加えて丁度よかったです。

味噌を少し多め(大さじ1.5)にいれて、 おいしくできました！

彩りに人参の短冊切りを入れました。調味料はレシピ通りにしましたが、出来上がりは少し薄味で頼りなかった。