少し甘く感じられたので、七味をかけました。 ビーツと皮ごと入れた人参で栄養◎

最後に少し醤油を足しましたが、とても鮮やかな一品で美味しかった。 大根の皮やブロッコリーの皮を細切りにして冷凍ストックしていたので、それも合わせてみました。全部赤く染まりました😄

庭でできたビーツでつくりました。ビーツがちっちゃくてつくるのが大変でしたがニンジンとも相性バッチリ！美味しかったです。また収穫したら作ります。

千葉のゴルフ場で売っていま朝取立てのビーツを使ってのキンピラ。独特の食感と味で、一味違ったキンピラとなりました。

ちょっと味濃いめでご飯がすすみます。