ごはんのお供に♪
ビーツのきんぴら
ビーツをにんじんと合わせた甘辛い副菜のレシピをご紹介します。調理が難しそうなビーツも、さっと炒めるだけで簡単に仕上がります♪
カロリー
149kcal
炭水化物
23.8g
脂質
3g
たんぱく質
3.4g
糖質
19.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ビーツは皮をむいて細切りにする。にんじんは細切りにする。
ポイント
ビーツは着色しやすいため、気になる方はまな板にラップなどを敷いてください。手が着色した場合はレモン汁でこすると落としやすくなります。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ビーツ、にんじんを入れてしんなりするまで2〜3分程炒める。
3
☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分程加熱し、ふたを取って水分をとばしながら炒める。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 少し甘く感じられたので、七味をかけました。 ビーツと皮ごと入れた人参で栄養◎
ま〜坊
最後に少し醤油を足しましたが、とても鮮やかな一品で美味しかった。 大根の皮やブロッコリーの皮を細切りにして冷凍ストックしていたので、それも合わせてみました。全部赤く染まりました😄なおたん
庭でできたビーツでつくりました。ビーツがちっちゃくてつくるのが大変でしたがニンジンとも相性バッチリ！美味しかったです。また収穫したら作ります。Kawasan
千葉のゴルフ場で売っていま朝取立てのビーツを使ってのキンピラ。独特の食感と味で、一味違ったキンピラとなりました。
もっと見る
えりか