ごはんのお供に♪
ビーツのきんぴら

手順

1. 1

   ビーツは皮をむいて細切りにする。にんじんは細切りにする。

   ポイント

   ビーツは着色しやすいため、気になる方はまな板にラップなどを敷いてください。手が着色した場合はレモン汁でこすると落としやすくなります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ビーツ、にんじんを入れてしんなりするまで2〜3分程炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分程加熱し、ふたを取って水分をとばしながら炒める。

4. 4

   器に盛り、白いりごまをちらす。