このまま作ると味が薄いので濃いウスターソースを小さじ1入れました おいしくて子供がたくさん食べました

深型26センチフライパンでレシピの2倍量でつくりました。 調理途中の写真を添えましたがすごい量です。 この量のためか炒めて混ぜる時間が11分、蒸し時間もいれたら火入れに15分かかりました。 最初、調味料レシピの2倍にしたら茄子が大きかったためか大量の水分で薄い味になり？微妙… プラスで砂糖と醤油を小さじ1ずつ追加しました。 優しい味で美味しかったです！

豚ひき肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。長ねぎが無かったので、冷凍庫にあった細ねぎを使いました。しょうがは、冷凍庫にあった、すりおろしたしょうがを使いました。豚肉を倍くらいの量で作ったので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、白だしと、和風顆粒だしと、味の素を少し加えました。仕上げに、白いりごまをかけました。しょうがの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

ほんとに旨味たっぷりで旨くてびっくりしました。畑のナスでまた作りまーす！長ネギがなかったので、玉ねぎ代用しました。

美味しく頂きました

ニラも入れてとろみを付けました！ 美味しかったです！

なすが蒸し焼きでいい感じの柔らかさに。 そして甘辛の味付けがなすや豚ひき肉にあう。

ネギのシャキシャキ感となすの柔らかさがマッチング！ただ、なすの水分がでてしまい書いてる調味料だけだと味が薄くなりがちです…。もう少し濃くしてもいいのかと思いました！

味が薄いとのレビューがあったので、ひき肉に豆板醤混ぜました。麻婆茄子みたいになりましたが、美味しかったです！

簡単に料理できました…唐辛子練りチューブを少し入れてピリ甘にしてました。