長とうがらしで作ってみました。美味しいです。じゃこが焦げてしまったけど。

カリカリじゃこに甘めの醤油味。日本人好みの味付け。 一度火を止めてから調味料を加え再び弱火で味付け。 これで調味料が飛び散ることなく、味付けできます。

簡単だしとてもおいしいです