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贅沢に盛りつけて♪

ローストビーフマウンテン丼

ローストビーフを豪快にのせてふわふわなメレンゲを山に見立てて盛り付けましょう!卵黄のコクがたまりません!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    645kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ローストビーフ150g
  • 2個
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • ☆わさびしょうゆ
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • おろしにんにく少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アボカドは5mm幅に切る。レモン汁をかける。

  2. 2.

    卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  3. 3.

    耐熱容器にしょうゆ、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。残りの☆を加えて混ぜる(わさびじょうゆ)。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、メレンゲをのせる。ローストビーフを被せるようにのせる。アボカドを添え、卵黄をのせる。同様に2杯分作り、わさびじょうゆをかける。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

レビュー

(4件)

4.5
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  • aya_315
    美味しく出来ました♪
  • ぴんくふぇありー
    メレンゲを作るのに一手間かかりますが、あとは盛り付けるだけで、おしゃれで贅沢な一品の出来上がり❣️ ご飯の量に応じてしょうゆの量を増減すれば良し👍

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