DELISH KITCHEN

贅沢に盛りつけて♪

ローストビーフマウンテン丼

4.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    645kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ローストビーフを豪快にのせてふわふわなメレンゲを山に見立てて盛り付けましょう!卵黄のコクがたまりません!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ローストビーフ150g
  • 2個
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • ☆わさびしょうゆ
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    アボカドは5mm幅に切る。レモン汁をかける。

  2. 2

    卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  3. 3

    耐熱容器にしょうゆ、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。残りの☆を加えて混ぜる(わさびじょうゆ)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、メレンゲをのせる。ローストビーフを被せるようにのせる。アボカドを添え、卵黄をのせる。同様に2杯分作り、わさびじょうゆをかける。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちょま

    メレンゲを作るひと手間が美味しくなる秘訣ですね! 美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    メレンゲを作るのに一手間かかりますが、あとは盛り付けるだけで、おしゃれで贅沢な一品の出来上がり❣️ ご飯の量に応じてしょうゆの量を増減すれば良し👍
  • aya_315

    美味しく出来ました♪
  • あきら

    大変おいしかったです

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