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    レンジ調理で簡単に♪

    洋風ローストビーフ丼

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    【2018年7月レシピリニューアル】時間のかかるローストビーフをレンジで手軽に!おいしさそのまま、見た目も華やかな時短レシピです。ジューシーなローストビーフと濃厚ソースの相性も◎

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      841kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛ももブロック肉 350g
    • あたたかいごはん どんぶり2杯
    • サニーレタス 2枚
    • 黄パプリカ 1/4個
    • ミニトマト 2個
    • 小さじ1/2
    • こしょう 少々
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆マヨマスタードソース
    • マヨネーズ 大さじ2
    • 粒マスタード 大さじ1/2
    • 牛乳 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      牛肉は塩、こしょう、おろしにんにくを表面にすり込む。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

      ポイント

      牛肉は常温におく。

    2. 2.

      1を2重にしたラップの上に置いて巻き、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。裏に返して、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いて薄切りにする。

      ポイント

      牛肉の大きさにより、加熱時間を調整してください。今回は350gを使用しています。

    3. 3.

      ミニトマトは半分に切る。 黄パプリカは千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      器にごはんを盛り、サニーレタス、ミニトマト、ローストビーフ、黄パプリカを盛る。ソースをかける。