洋風ローストビーフ丼

手順

1. 1

   牛肉は塩、こしょう、おろしにんにくを表面にすり込む。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

   ポイント

   牛肉は常温に戻しておきましょう。

2. 2

   1を2重にしたラップの上に置いて巻く。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。裏に返し、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いて薄切りにする。

   ポイント

   牛肉の大きさにより、加熱時間を調整してください。今回は350gの肉を使用しています。生焼けが心配な場合は、再度加熱してからお召し上がりください。

3. 3

   ミニトマトは半分に切る。 黄パプリカは千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(マヨマスタードソース)。

4. 4

   器にごはんを盛り、フリルレタス、ローストビーフをのせ、ミニトマト、黄パプリカを盛る。マヨマスタードソースをかける。

   ポイント

   ローストビーフはなるべくお早めにお召し上がりください。また、小さいお子さまやご高齢の方は体調を考慮してお召し上がりください。