レンジ仕上げで失敗知らず!

ローストビーフ丼

Name: レンジ仕上げで失敗知らず! ローストビーフ丼
Cook time: 900 s
Yield: 2人前
Ingredients: 白ごはん どんぶり2杯; 牛もも肉(塊) 350g; 玉ねぎ 1/2個; サニーレタス 2枚; かいわれ 1/2パック; サラダ油 大さじ1/2; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; おろしにんにく 小さじ1/2; 白いりごま 適量; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; おろししょうが 小さじ1; コチュジャン 小さじ1/2

【2018年7月レシピリニューアル】やわらかしっとりなローストビーフが簡単につくれる!すりおろしたたまねぎソースをたっぷりかけて♪ローストビーフののった理想の丼をお家で簡単に！

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調理時間約15分

カロリー

799kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人前

白ごはんどんぶり2杯
牛もも肉(塊) 350g
玉ねぎ 1/2個
サニーレタス 2枚
かいわれ 1/2パック
サラダ油大さじ1/2
塩小さじ1/2
こしょう少々
おろしにんにく小さじ1/2
白いりごま適量
☆ソース調味料
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1
おろししょうが小さじ1
コチュジャン小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

牛肉は塩、こしょう、おろしにんにくを表面にすり込む。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

TIPS

牛肉は常温におく。
2.

1を2重にしたラップの上に置いて巻き、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。裏に返して600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまでおいて薄切りにする。

TIPS

牛肉の大きさにより、加熱時間を調整してください。今回は350gを使用しています。
3.

かいわれは、根元を切り落とし、半分に切る。玉ねぎはすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
4.

器にすりおろした玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。
5.

別の器にサニーレタスを敷き、ごはん、ローストビーフ、かいわれをのせ、ごまをふり、4をかける。