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レンジ仕上げで失敗知らず!

ローストビーフ丼

【2018年7月レシピリニューアル】やわらかしっとりなローストビーフが簡単につくれる!すりおろしたたまねぎソースをたっぷりかけて♪ローストビーフののった理想の丼をお家で簡単に!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    799kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 白ごはん どんぶり2杯
  • 牛もも肉(塊) 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サニーレタス 2枚
  • かいわれ 1/2パック
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ☆ソース調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩、こしょう、おろしにんにくを表面にすり込む。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼いて取り出す。

    TIPS

    牛肉は常温におく。

  2. 2.

    1を2重にしたラップの上に置いて巻き、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。裏に返して600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれるまでおいて薄切りにする。

    TIPS

    牛肉の大きさにより、加熱時間を調整してください。今回は350gを使用しています。

  3. 3.

    かいわれは、根元を切り落とし、半分に切る。玉ねぎはすりおろし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4.

    器にすりおろした玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    別の器にサニーレタスを敷き、ごはん、ローストビーフ、かいわれをのせ、ごまをふり、4をかける。

よくある質問

  • Q

    500Wだとなん分になりますか?

    A

    500Wのレンジで調理される場合は、2分半ずつで試してみてください♪