DELISH KITCHEN

あっさりでボリューミー!

甘辛焼き豆腐丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    663kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐とねぎだけで驚くほどごはんが進む!かつお節をかけて旨味をプラスしました♪お好みの野菜に変えたり、おろししょうがをのせてアレンジしてもおいしく召し上がれます!サクッと簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 長ねぎ 1/3本(50g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ2
  • かつお節 1袋(4g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは斜め3cm幅に切る。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。全体に薄く片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豆腐を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返してねぎを加え、全体に焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    豆腐は全面に焼き色がつくように側面も焼き付けましょう。

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油をふきとり、☆を加えてさっと煮からめる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、かつお節をかけ、4を盛る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ブン

    かつお節がいい仕事してます!
  • あいまま

    ネギなしです!!!
  • ひろぱんまん

    今日は、お一人様昼ご飯で、すき焼きの残り具材の焼き豆腐と長ネギで作りました。美味しかったので、リピしてます。卵でとじていただいています。子どもにも好評です。鰹節が良い仕事してます。コスパも良くて最高です。
  • jiji

    最後に卵でとじてみました。 見栄えは悪くなりましたが食べてみたら期待通り美味しかったです😋

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