
簡単!木綿豆腐の人気レシピ26選
作成日: 2023/04/10
木綿豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。レンジを作って簡単に作れるレシピや時短レシピなど26選!メインになるおかずから汁物までご紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- つなぎ不要!簡単豆腐ハンバーグ
- 手軽に作れる!オクラと豆腐のひき肉炒め
- レンジで簡単!豆腐とトマトのサラダうどん
- あったかくてホッとする♪揚げ豆腐のきのこあんかけ
- 巻くだけ簡単!一口豆腐ベーコン巻き
- 袋で簡単!丸めない枝豆チーズつくね
- 包丁、まな板いらず!豆腐と韓国のりのスープ
- ゴマ油が香る!簡単♪レシピもやしチャンプルー
- 簡単本格中華!レンジで麻婆豆腐
- 炊飯器で簡単!豆腐肉団子入りあっさりスープ
- 簡単おかず!豚バラ肉と豆腐のマヨ炒め
- レンジで絶品♪簡単チゲスープ
- 簡単にできる!豆腐とトマトの塩昆布和え
- 簡単に作れる♪冷奴の香味ソースがけ
- あと一品欲しい時に!とろみ中華スープ
- レンジで簡単!鶏むね肉と豆腐の中華丼
- 簡単!ヘルシー♪豆腐カプレーゼ
- レンジで簡単♪肉巻き豆腐の香味だれがけ
- 缶詰を使って手軽に!サバ味噌麻婆豆腐丼
- 簡単に作れる!肉みそのせ豆腐
- 味付け簡単♪牛肉としめじの肉豆腐
- 味付け簡単!めんつゆでゴーヤーチャンプルー
- 白だしで簡単だれ♪大根とサイコロ豆腐のゆずこしょう和え
- 簡単副菜♪わかめと豆腐のしらす和え
- とろ〜り旨辛♪袋麺でマーボー麺
つなぎ不要!
簡単豆腐ハンバーグ4.6
(
224件)つなぎがいらない豆腐ハンバーグをご紹介♪合いびき肉と木綿豆腐、玉ねぎをしっかり混ぜることで卵やパン粉を使わずにふわふわの豆腐ハンバーグを作ることができます♪ソースはお好みで和風ソースやデミグラスソースなどに変えてアレンジしてください♪
調理時間
約15分
カロリー
210kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 塩 黒こしょう 酒 ケチャップ ウスターソース サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きよちゃん豆腐を入れてとの娘からの希望でつくりました。あっさりしてておいしかったです。
- パピコあっさりしておいしかった。
- さき私は豆腐を200gにしてみたら ちょっと柔らかすぎたかもです! 150gくらいがよいのかも? 味は美味しかったです🎵
- ぱん美味しくでき、家族も喜んで食べてくれました。
調理時間
約15分
カロリー
255kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 オクラ ごま油 酒 しょうゆ みそ おろししょうが 水 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みくオクラの代わりにピーマンを使っても美味しくいただけました!
- あゆこ美味しく出来ました。3倍にして作りました笑 ヘルシーだけどひき肉のおかげで程よくボリュームがあります。しょうがとみそと醤油がいい感じにきいてます。また作りたいです。
- まなち抗がん剤で味覚異常になった父が珍しくしっかり食べていたので味覚異常の人でも食べ易い味付けなのだと思います。しっかり食べてくれたのが嬉しかったです。ありがとうございます。ちなみに私は大豆アレルギーなので味見すら出来ません。
- mist思い切って豆腐は切らずにそのまま入れて炒めながら切り崩していきました 冷凍きざみオクラと豆腐に残った水分を活用して水は入れませんでした 幼児がいるので唐辛子は抜いてあります 大人は代わりに豆板醤後入れです
レビュー
- めぐたんタレが美味しく無かったです… もっとゴマダレのイメージだったんですが、マヨネーズの酸味が強くてうどんに馴染まない味だと思いました。(>_<)💦 心配な方は調味料作って味見してからうどんにかけた方が良いと思います。 私は半分量で作って、美味しくなくて他のレシピで違う味付けのうどん食べました。
- 苺美味しかったです。 ポン酢しょうゆはポン酢としょうゆをそれぞれ大さじ1入れました。少し酸っぱかったので、ポン酢少なめにしてもいいかもしれません。
あったかくてホッとする♪
揚げ豆腐のきのこあんかけ-
(
1件)きのこたっぷりの口当たりやさしい和風あんかけです。 あんはレンジで簡単に作ります。他にもしめじなどお好きなきのこを入れてお試しください。きっと人気の献立になりますよ♪ご飯にのせて丼にしても食べ応えたっぷりです。
調理時間
約20分
カロリー
280kcal
費用目安
300円前後
木綿豆腐 えのき しいたけ ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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巻くだけ簡単!
一口豆腐ベーコン巻き4.2
(
58件)柔らか豆腐にジューシーベーコン!ボリューム満点!なのに中身はお豆腐のヘルシーさも嬉しい♪ 薄力粉をしっかりとつけると表面カリッとより美味しくなります♪
調理時間
約10分
カロリー
228kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 ベーコン 薄力粉 サラダ油 塩こしょう こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あや豆腐の暑さとベーコンの長さが大事
- サラ手軽で簡単レシピ‼︎ さっぱりした味わいで、美味しいです!
- りんりんなっぱすぐ作れて料理初心者でも絶対失敗しないと思います!調味料も塩胡椒のみでヘルシーです!
- じゃすみん薄切りベーコンをお豆腐に巻いたらギリギリだったので、ドキドキしながら焼いたら上手に出来上がりました。
調理時間
約30分
カロリー
283kcal
費用目安
700円前後
ピザ用チーズ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 枝豆(冷凍) 木綿豆腐 片栗粉 酒 塩
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まあ丸めないのに、丸めちゃいました。 フライパンの中でひっくり返す自信がなく… 味は最高においしかった!
- スピードトリプルとにかく手は汚れないし、栄養価も高くヘルシー! 簡単スピーディーに下ごしらえ出来て、あとは焼くだけ。 共働きには助かる一品! もう何度もリピしています⭐︎ 旦那様も、お気に入りです♪
- ピーチ枝豆を消費できた
- AT食べてて枝豆の食感が楽しいし 作るの簡単出し⭐次回は合い挽きで挑戦してみます
レビュー
- みーごま油を入れて醤油多めにしました。 優しい中だけじゃない、コクのある韓国風に仕上がっていました。 子供も飲むため辛くはしませんでしたが、豆板醤やコチュジャンとかいれても美味しかったかもしれない…
- がうつま普通の海苔でも十分味があって美味しかったです。 美味しいし簡単なので、しょっちゅう作っています。
- ここちゃん包丁や まな板を使わなくても作れるのがとてもいいです。 優しい味で、とても美味しかったです。
- マル若干味が薄いようにも思いましたが、韓国海苔を入れることでそんなに気になりませんでした。家族には好評でした。
調理時間
約10分
カロリー
414kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 長ねぎ しょうが 豚ひき肉 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 豆板醤 ごま油 片栗粉 ラー油 こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめんね麻婆豆腐を初めて作りましたが、めちゃくちゃ美味しい! そしてレンジでできるから洗い物が少なくて嬉しい。 豆腐3丁、ひき肉150ねぎ15センチに調味料2倍量でちょうど良かったです。
- のだめ♡簡単なのに子供達がいつも素で作ったやつより食べてくれました♡ 辛さの調節もレンジで出来るのもすごく助かりマス(^^)♫
- あくあまりん本当にレンジだけでできました。感動です!
- イチゴ麻婆豆腐がレンジで出来ることにびっくりしました!しかも簡単に出来ちゃいます。市販の素を使っていましたが子供があまり食べなくてしばらく作らなかったのですが…今回は完食してくれました!辛さも調整出来て美味しかったです!!
炊飯器で簡単!
豆腐肉団子入りあっさりスープ4.2
(
12件)材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 豆腐団子入りでボリュームもある一品。 野菜から甘みも出て優しい味のスープです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
調理時間
約90分
カロリー
187kcal
費用目安
400円前後
キャベツ 玉ねぎ にんにく しょうが 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう 豚ひき肉 木綿豆腐 おろししょうが しょうゆ 酒 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 青さんスーパーとかで売ってるカット野菜1袋入れて作りました。炊飯器に全部入れてほっとくだけでできるので簡単でした☆ 味も美味しいし、野菜もとれて体に良さそう! パンチがほしくて最後にブラックペッパーをふったら味がしまってさらに美味しかったです☆
- ケンコ普通に鍋で作りましたが、問題なく美味しく出来ました。他にも具材を足してまた作りたいです。
- まる肉団子もスープもさっぱりしてます スープが薄味だったので薄口醤油を少し入れたら美味しくなりました
- 馬愛結簡単で美味しい! 何回もリピしてます。野菜が柔らかくいっぱい食べれますし、温まります。 人参も少し入れてみました。 色どりもきれいでした。
レンジで絶品♪
簡単チゲスープ3.7
(
20件)お野菜たっぷり♪一品でも大満足の具沢山スープのご紹介です!キムチをたっぷり入れてピリッとした辛さが食欲を刺激します!コンロと包丁は使わず、サクッと仕上がるボリューム満点なおかずスープです♪
調理時間
約10分
カロリー
317kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 キムチ もやし ニラ 酒 塩 水 卵黄 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たんぱく質美味しそうだったけどレビューで電子レンジの性能によって変わると書いていたので材料はこのレシピのままで、作り方は「豚こまと豆もやしの豆乳チゲ」を参考にして作りました!程よい辛さで美味しく出来ました!ただ黄身だけ入れるつもりが白身も一緒に入れてしまったので次は黄身だけで作ろうと思います!
- みけレンジの性能なのか、もやしが生っぽく、お汁もぬるくて… レンジによって時間全然変わってくるかと思うので、キチンと様子見ながら調理しないといけないなぁと反省。。。
- カワみなさんのレビューを参考にレンジで作るのはやめ、普通に鍋で作ってみました。 やはり味が少し薄かったので、塩とダシダを加えて仕上げました。
- Aレシピ通りにしたら水っぽくて味が薄かったです。リピートはないかなあって感じです
レビュー
- ヨシユキ早めに作って冷蔵庫に冷やしておくと夏はいいかもしれません😄
- さくらんぼ簡単で美味しかった!
- ぽち簡単で美味しかったです! 浅漬けのようなシンプルであっさりなお味でした! トマトはミニトマト5個で代用しました。 少し冷蔵庫で寝かせたら味も染みてより美味しかったです!
- ぴんくふぇありーしょうがたっぷり入れました❣️きゅうりが大きかったのと、めんつゆが2倍濃縮だったので、味付け薄めでしたが、問題なく美味しかったです😊
レビュー
- Sinonネギは冷凍ネギを1分ちょっと温めて使いました。ごま油と生姜チューブは分量以内の味付けで良いと思います。 また、豆腐だけで食べる場合でしたら、一人二個は豆腐がいります。 冷やして食べると味濃いめでとても美味しいです。
- マトさんとても簡単で、しかも香味ソースが抜群に美味しくて病みつきになりました!!豆腐好きの人には、おすすめです!!
- ちぃ濃厚かと思いきや、お酢を加えることでさっぱり感も出てました(*^^*)
- ぽち簡単で美味しかったです! ニンニク抜き餃子みたいでパンチがありつつさっぱりもしていて食べやすかったです!
あと一品欲しい時に!
とろみ中華スープ4.0
(
33件)ウェイパーを使って簡単に作れる本格スープ!ふんわり卵と豆腐が入って食べ応えもしっかりです。お好みでラー油をかけて食べるのもおすすめ♪とろみのついたスープで体の芯から温まる一品です。
調理時間
約10分
カロリー
112kcal
費用目安
100円前後
木綿豆腐 溶き卵 長ねぎ 味覇[ウェイパー] 塩 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーこ4人分で作ったからか、ちょっと加減が薄味に💦でも、とても優しい味で家族にも好評でした😊💕
- かじ味覇使いたくて調べたレシピ!アレンジしまくってほうれん草とかキャベツもいれました。さらに、DELISH KITCHENの別レシピ、https://delishkitchen.tv/recipes/159940904570847724 【ごぼうつくね】を肉だんごのようにして入れたらめちゃくちゃうまかったです!もちろん、ごほうつくねはタレを絡ませず投入です。汎用性の高そうなレシピでまた色々アレンジして作ろうと思います
- まい味は優しいお味で、美味しかったです!卵を入れるときに火を強くしたら、お豆腐を少し焦がしてしまいました、、
- まきウェイバーはないので鶏ガラスープで作りました。 おいしかったです。
レンジで簡単!
鶏むね肉と豆腐の中華丼3.9
(
11件)フライパンなしで作れる丼レシピのご紹介です。さっぱりとした鶏むね肉、豆腐の優しい味わいがクセになる一品。お財布に優しいのも嬉しいポイントです。今日のお昼にいかがでしょうか?※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
調理時間
約15分
カロリー
533kcal
費用目安
400円前後
白ごはん 鶏むね肉 木綿豆腐 もやし にんじん(細切り) 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 ラー油 塩 オイスターソース 中華顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 亜矢虎中途半端な豆腐の救済メニューを探していました。もやしは買い置きが無い為、キャベツで代用。キャベツと人参で144g。人参は小さく薄くカット。キャベツの芯と先に(水分含ませて)レンチン。 キャベツはキッチンハサミで細切り。鶏肉はモモ肉。少しチンしてから、キッチンハサミで細かくカット。豆腐はしっかり水切り。人参以外はハサミでOK。 餡掛けの材料は2倍(水溶き片栗粉はレシピママ)にし、鶏がらスープは減らし醤油小1をプラス。 加熱済みも有るから材料を入れて5分で調整、仕上げは2分で良かった。 餡の固さ、スープの分量などが絶妙。更に鶏肉と野菜と豆腐なのにボリューム満点。肉も豆腐も少ない気がしたけど大丈夫。 洗い物は少ない、安くてウマイ。疲れた日にはバッチリの手抜きメニュー。あっさり味がサイコー。ありがとうございました。
レンジで簡単♪
肉巻き豆腐の香味だれがけ4.2
(
18件)豆腐を豚肉で巻いて、甘酸っぱいたれをかけた蒸し料理のご紹介です。あっさりとしたロース肉も豆腐に巻くことでボリュームアップ!ねぎとしょうがの効いたたれでごはんにもぴったりな味付けです♪
調理時間
約30分
カロリー
424kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 木綿豆腐 塩こしょう 片栗粉 長ねぎ 唐辛子(輪切り) おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- まいちゃんソースがすごく美味しかったです。 豆腐を巻いてるので、さっぱりしていてバランスが良いと思いました。
- にゃんにゃむニーナうーみゃーーにゃーー。 29日夕ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 レンジで簡単、肉巻き豆腐の香味だれがけ こちらに載せました。 しっかりこくうま、ささみときゅうりのごまみそ和え こちらに載せました。 いただきます。
- キコ片栗粉無しでも固まりました。最後のレンジ温めでかなりの豚肉汁が出るので、深めのお皿で温める事を推奨します。 豚肉汁を取り除くのが億劫だったので、タレは掛けずにタレにつけて、ざる蕎麦の様に食べました😄美味しぃー!
缶詰を使って手軽に!
サバ味噌麻婆豆腐丼4.3
(
48件)火を使わないので、忙しい時や料理が面倒な時に、簡単においしく作れる1人分レシピです♪ひき肉の代わりにさばのみそ煮缶を使うことで少ない調味料で作れます!
調理時間
約10分
カロリー
934kcal
費用目安
300円前後
ごはん サバ缶[みそ煮] 木綿豆腐 長ねぎ 唐辛子(輪切り) ラー油 豆板醤 ごま油 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまり簡単で美味しかったです。山椒をかけるとより美味しかった。4人分作りたかったので、フライパンで軽く煮ました。鯖缶4缶、豆腐2丁、ねぎ1本で作りましたが、味濃い&量多かったので、4人分なら鯖缶は3缶で十分そうです。
- こっぴー旨辛で簡単に作れて美味しかったです。 おいしさを重視するならレンジより、フライパンで炒めた方が香ばしくなって良いと思います。
- Mei Mei-san簡単ステキなレシピです。うちでは本家のひき肉麻婆豆腐よりも食いつきがよく、今まで丁寧に作ってきたのは何だったんだ…という気分でもあります(泣)丼でなく一品おかずとしても十分いけます!
- キコカロリーが900もあるので、白米無しで食べました。味噌が甘く感じとても美味しかったです。忙しい日にはもってこいの手軽さなので定番化決定です!
味付け簡単♪
牛肉としめじの肉豆腐4.3
(
16件)すき焼きのたれで作る肉豆腐をご紹介!甘辛い味付けでご飯がすすみます。すき焼きのたれのおかげで簡単に味が決まるので、料理初心者の方にもオススメです♪お好みでえのきや葉物野菜などを入れてアレンジしてみてください。
調理時間
約15分
カロリー
369kcal
費用目安
600円前後
牛こま切れ肉 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ サラダ油 すき焼きのたれ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マミネッコ厚揚げ豆腐としめじと牛こま肉で味付けがすき焼きのたれで簡単には肉豆腐が出来るから良い
- ぴんくふぇありー味付けはすき焼きのたれ真風なので、楽チンで失敗なし❣️時間のないときにピッタリのレシピです😊
- さとうきび畑簡単にできました。 長ネギを使いました。 家に絹豆腐しかなかったため多少の崩れも 逆に食べやすかったです。
味付け簡単!
めんつゆでゴーヤーチャンプルー4.4
(
24件)定番料理の「ゴーヤチャンプルー」を、めんつゆを使ってお手軽調味!コツいらずでしっかり味が決まります!何も考えたくない日に、パパッと作れるお手軽レシピです♪
調理時間
約20分
カロリー
380kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 溶き卵 ゴーヤー 塩こしょう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みゆき♪簡単です。調味料麺つゆだけで出来ました。 ゴーヤは苦味が強いので、私は砂糖小さじ1入れてしたゆでしました。
- キッチン太郎期待以上でも以下でも無い、普通に美味しかったがもっと手軽なゴーヤーとツナ缶の和え物の方が自分には好みの味でした。
- ぶーちゃん今年初の遅いゴーヤ料理‼️😅 暑い日が続き…パパが体力負けしないように… 栃木産のちょーデカ🤣本来なら我が家のグリーンカーテンからもぎりたいところ… 3/4を使い残りは佃煮に使い回す。 お豆腐の代わりに柔らかい生揚げ利用。 ごま油で香ばしく…❣️ 麺つゆの手軽さに是非どうぞ🤗
- ちろゴーヤはあまり得意では無かったけれど美味しかったです!夏バテには最高😀
白だしで簡単だれ♪
大根とサイコロ豆腐のゆずこしょう和え4.0
(
5件)豆腐をサイコロ状に切ってゆでることで、水分が抜けて食べやすくなります。ゆずこしょうのアクセントがきいた白だしの簡単だれと和えて、手軽に副菜を作ってみてはいかがですか?ゆずこしょうは梅肉にアレンジするのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
60kcal
費用目安
100円前後
木綿豆腐 大根 豆苗 塩 白だし 酢 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス大好評でしたが、豆腐を大きくカットしたほうが、存在感があっていいと思います。
- サクレビューを参考に、豆腐を大きめにカットして作りました さっぱりしていて美味しかったです!!
- ぶどう飴とてもドレッシングが美味しかったです! 作って時間が経つと、豆腐からなのか水が出て水っぽくなり、味が薄まってしまい残念でした。
簡単副菜♪
わかめと豆腐のしらす和え4.3
(
3件)しらすの旨味が感じられる豆腐とわかめの和え物のご紹介!さっぱりと酢の効いた味付けです。わかめのシャキシャキとした歯触りが楽しめます。簡単に作れるので、もう一品ほしい時にもおすすめ♪
調理時間
約10分
カロリー
85kcal
費用目安
100円前後
木綿豆腐 しらす干し わかめ[乾燥] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mist豆腐の水切りはそれなりに時間がかかります それぞれの残った水分を活用して水を入れないで作りました
- ふみ暑い時でもさっぱりと食べられる1品です。簡単にできました!
調理時間
約15分
カロリー
779kcal
費用目安
200円前後
インスタントラーメン[スープ付<しょうゆ>] 豚ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ ごま油 豆板醤 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- タラリラりん味が薄くなってしまった。 ゆでたお湯ごと丼に移すインスタント麺は 規定量より水は少なめが良いかも 次回リベンジです。
- pchanインスタントがボリュームアップ 大満足でした またリピしたいです
- ひろぴースープが少なかったけど美味しいです
- みぃ市販の麻婆豆腐の素を使いました。 マルちゃん正麺のスープを混ぜて麻婆豆腐作ってラーメンにかけました。