高級「生」食パン乃が美監修
おうち乃が美の作り方
あの大人気の高級「生」食パン専門店 乃が美 監修♪ 「おうち乃が美」の作り方を大公開！パナソニックのホームベーカリーで簡単！ 高級「生」食パンの味わいが癖になる！秘密のレシピは動画をチェック！ ※「おうち乃が美」のレシピは乃が美の高級「生」食パンのレシピとは異なります。 ※乃が美の高級「生」食パンレシピは公表しておりません。
- 調理時間 約半日
料理レシピ
材料 4人分
- 【A】
- 強力粉(イーグル)250g
- 三温糖35g
- 塩(ぬちまーす)付属小スプーン1(5g)
- 無塩バター(よつ葉乳業)15g
- 生クリーム(乳脂肪分35%) 40ml
- 水160ml
- ドライイースト(サフインスタントドライイースト金)付属小スプーン1/2(1.4g)
作り方
1.
パン羽根をセットしたパンケースに、Aの材料を中央を高くするようにして入れる。
2.
水を周囲に回しながら入れ、本体にセットする。
ポイント
室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10mL減らして使う。予約タイマーは使用しないでください
3.
イースト容器にドライイーストを入れる。
4.
メニュー【1】（パン・ド・ミ）を表示させる。【焼き色：淡】を選ぶ。
5.
ふたを閉めてスタートする。
ポイント
スタートしたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれ出ます。
ドライイーストが投入されるときに音がします。
6.
ピッピッと鳴ったら【取消】を押してふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し2分程度冷ましてからパンを取り出す。
ポイント
＜召し上がり方＞常温（25℃前後）で約1時間～1時間半冷ましていただくと、より甘みが増して美味しくお召し上がりいただけます。