デリッシュキッチン
チンゲン菜の麻婆炒め

ごはんが進む旨辛おかず♪

チンゲン菜の麻婆炒め

4.4
( 141 件)

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  • モカ
    ニンジン、もやしも追加して作ってみました。結構薄味だったので、調味料を倍にしました。チンゲン菜の美味しい食べ方だと思いました!
    2021/02/07
  • まなみん
    おいしかったです! 家にあった厚揚げも追加しました。
    2021/12/01
  • リモーネ
    旨味あり、食べやすい濃さで美味しかったです。 子どもからお年寄りまで、万人に好まれそう。
    2022/11/20
  • 黒林檎
    チンゲン菜の食感も良いし 味付けも丁度良く美味しいです。 麻婆豆腐よりこっちの方が好き♪ 使う油はゴマ油の方が良い気がします。
    2021/10/14
  • ぽんみえ
    いつも倍量作ります。醤油、オイスターソースは少し控えめにしています。辛いけど砂糖やオイスターソースの甘さがあり、子どもでも美味しく食べられました。丼にしても良いとのことで子どもも進みがよかったです。お野菜たっぷり…疲れも取れるといいなぁ…
    2022/03/04
  • フェンディ
    美味しかったです!子供とお年寄りがいるので、チンゲン菜は小さめに豆板醤は少なめにしましたが、麻婆の中で一番お気に入りです★みじん切りにしたネギも入れました★
    2021/12/20
  • ともちん
    簡単で美味しいです。 辛いのが好きなので、豆板醤は多めに入れました。あんかけなので、白米に乗せて食べても美味しいと思います。炒めすぎるとチンゲン菜のシャキシャキ感と鮮やかな青色が無くなるので要注意です。
    2021/10/24
  • かおちゃん
    色々な食材の麻婆味を食べたけど、チンゲン菜のシャキシャキ食感も良く合って、白いご飯🍚が進んでめちゃくちゃ美味しかったです💯
    2021/04/10
  • anzulove818
    7分ひき肉を煮ることで味がしっかり染みて本当に美味しかった! 4人分で作りましたが倍の量で味もバッチリ👌 ラーメンの上に乗せても美味しいかもと思いました。また作ります。
    2021/11/08
  • air
    量は少ないですがお店で出てくる料理みたいで美味しかったです😄この一品だけではお茶碗一杯は食べれないのでもう一品作った方がいいです🙆 私は挽き肉を使わずこま切れを多少切って使い、食べごたえを加えましたが問題ありませんでした🙆 野菜がしっかりとれるのでまた作りたいと思います👍
    2025/04/16
  • ニャン太
    野菜追加で、人参、筍を使用。 想像通り、美味しくいただきました。 きのこ類や他の野菜でも、いろいろアレンジ出来そうですね♪
    2023/07/30
  • にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)
    めっちゃ美味しい!辛いのが好きだから豆板醤をたくさん入れました!
    2022/05/18
  • あやちゃん
    初心者でも簡単にできました! 青梗菜を少し多めに入れてしまって水分が多く出てしまいましたが、味付けがしっかり効いていて美味しく頂けました!
    2021/09/19
  • Gi
    余りものを色々足して、ご飯にのせて食べました。
    2025/05/11
  • リブロース
    ミンチがなくて小間切れを細かめに切って作りました。ピリ辛で美味しい!子供には少し辛いかな?材料も少ないし、簡単に作れていいです。ごま油使用。7分ではなくフタもせず適当にやりました。時短でできるのに時間をかけちゃ勿体ない!青梗菜みたいに早く火の通る野菜ならなんでもいけそうです。時短料理、サイコー!
    2024/08/30
  • みそマヨ
    美味しい!!久しぶりに、コツ不要・失敗なしの簡単でご飯が進むレシピに出会えて嬉しいです。 ひき肉は100gに減量。砂糖は入れませんでした。 7分煮込むことでひき肉にしっかり味がついていることと、餡がたっぷりあるのが個人的にはヒットでした。
    2024/06/04

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