DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

カット野菜と豚肉のとんぺい焼き風

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと作れる主菜のご紹介!カット野菜を使えば手軽に数種類の野菜が食べられます。豚こま肉を野菜と一緒に炒めてボリューム満点♪お好みで青のりをふったり紅生姜をそえてもおいしいです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。カット野菜を加えて野菜がしんなりとするまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせ、取り出す。

  3. 3

    フライパンを洗って水気をふき、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、1の卵を流し入れて大きく混ぜながら薄く広げる。半熟状になったら2を中央に縦長にのせて包み、器に盛って形をととのえる。

    ポイント

    器に盛る時に形がくずれてしまったら、キッチンペーパーなどでおさえて形をととのえるときれいに仕上がります。

  4. 4

    お好みソース、マヨネーズをかけ、かつお節、細ねぎをちらす。

    ポイント

    お好みソースがない場合は中濃ソースやとんかつソースでも代用できます。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kabtk

    卵をは2つ、ほかは分量通りでおいしくできました。ネギは乾燥ワケギ。 独り者なのでたいていの料理はレシピ通り作って2回に分けて食べるんですが、これは分けにくく(2日卵を巻くのも面倒で)、一度に食べました。野菜が多いので副菜を抑えるといけました。 卵を巻くのが難しければ、上からかけるだけでもいいと思います。

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