1. ふわふわ食感!卵とトマトの中華炒め

ふわふわ食感!

卵とトマトの中華炒め

卵とトマトで作るシンプルな炒め物です。味付けもシンプルで飽きのこないおいしさ♪卵はふんわりと半熟に、トマトはさっと火を通してフレッシュ感を残しましょう。彩りもよく、何度も作りたくなるメニューです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • トマト 1個(200g)
  • 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切ってへたを取って切り口を下にし、放射状にそれぞれ4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆、水溶き片栗粉を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れてまわりがかたまってきたら大きく混ぜる。半熟の状態で取り出す。

  4. 4.

    フライパンの汚れをふきとり、ごま油を入れて中火で熱し、トマトを入れて水分をとばすように1分ほど炒める。卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。

レビュー

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