ふわふわ食感！
卵とトマトの中華炒め
卵とトマトで作るシンプルな炒め物です。味付けもシンプルで飽きのこないおいしさ♪卵はふんわりと半熟に、トマトはさっと火を通してフレッシュ感を残しましょう。彩りもよく、何度も作りたくなるメニューです。
- 調理時間 約15分
カロリー
181kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトは縦半分に切ってへたを取って切り口を下にし、放射状にそれぞれ4等分に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆、水溶き片栗粉を加えて混ぜる(卵液)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れてまわりがかたまってきたら大きく混ぜる。半熟の状態で取り出す。
4.
フライパンの汚れをふきとり、ごま油を入れて中火で熱し、トマトを入れて水分をとばすように1分ほど炒める。卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。
レビュー
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