覚えておきたい!
水出しコーヒーの作り方
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調理時間
180分〜
費用目安
50円以内
水出しコーヒーとはドリップする手間がいらず、簡単にコーヒーを抽出することができる水出し方法のこと。コールドブリューやダッチコーヒーとも言われており、ほぼ違いはありませんが、あえて言うなら水出しコーヒーは深煎りでコールドブリューは浅煎りという分け方があります。お湯で淹れる一般のコーヒーとは違って雑味や苦味が出にくく、まろやかな口当たりで美味しい仕立てに。手軽にカフェや珈琲店の味がご家庭で作れるのが人気です。いつでも楽しめるにようにご自宅で保存したり、水筒やマイボトルに入れて持ち歩くのも良いですね。
カロリー
5kcal
炭水化物
0.9g
脂質
0g
たんぱく質
0.3g
糖質
0.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
お茶パックにコーヒー豆(粉・中挽き)を入れ、口を閉じる。
ポイント
お茶パックを使って抽出しやすいのが、中挽きになります。今回は深煎りのものを使用しております。アイスコーヒー用の豆などお好きなものをお使いください。
2
容器に1、水入れてラップをし、冷蔵庫で8時間おく。
3
1を取り出す。
レビュー
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