DELISH KITCHEN

覚えておきたい!
水出しコーヒーの作り方

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調理時間

180

費用目安

50以内

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水出しコーヒーとはドリップする手間がいらず、簡単にコーヒーを抽出することができる水出し方法のこと。コールドブリューやダッチコーヒーとも言われており、ほぼ違いはありませんが、あえて言うなら水出しコーヒーは深煎りでコールドブリューは浅煎りという分け方があります。お湯で淹れる一般のコーヒーとは違って雑味や苦味が出にくく、まろやかな口当たりで美味しい仕立てに。手軽にカフェや珈琲店の味がご家庭で作れるのが人気です。いつでも楽しめるにようにご自宅で保存したり、水筒やマイボトルに入れて持ち歩くのも良いですね。

  • カロリー

    5kcal

  • 炭水化物

    0.9g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.3g

  • 糖質

    0.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【500cc分】

  • コーヒー豆[粉・中挽き]50g
  • 500cc

手順

  1. 1

    お茶パックにコーヒー豆(粉・中挽き)を入れ、口を閉じる。

    ポイント

    お茶パックを使って抽出しやすいのが、中挽きになります。今回は深煎りのものを使用しております。アイスコーヒー用の豆などお好きなものをお使いください。

  2. 2

    容器に1、水入れてラップをし、冷蔵庫で8時間おく。

  3. 3

    1を取り出す。

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