DELISH KITCHEN
  1. フライパンで簡単おかず!鯛のアクアパッツァ

フライパンで簡単おかず!

鯛のアクアパッツァ

難しいイメージもあるかもしれませんが、フライパンひとつで簡単にできます!野菜はアスパラやズッキーニなどお好きな具材でお試しください♪ケッパーはなくてもお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。唐辛子は半分に切って種を取り除く。

  2. 2.

    鯛は水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、鯛を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、同じフライパンにあさり、パプリカ、ミニトマトを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    具材を端によせて鯛を戻し入れ、☆、唐辛子を加えて混ぜ、ふたをしてあさりが開くまで弱火で5分ほど煮る。塩、こしょうをふり、味をととのえる。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩分は調整して下さい。

    ケッパーはなくてもお作りいただけます。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

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