DELISH KITCHEN

フライパンで簡単おかず!

鯛のアクアパッツァ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    1600前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    19.2g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

難しいイメージもあるかもしれませんが、フライパンひとつで簡単にできます!野菜はアスパラやズッキーニなどお好きな具材でお試しください♪ケッパーはなくてもお作りいただけます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくは半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。唐辛子は半分に切って種を取り除く。

  2. 2

    鯛は水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、鯛を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、同じフライパンにあさり、パプリカ、ミニトマトを加えてさっと炒める。

  5. 5

    具材を端によせて鯛を戻し入れ、☆、唐辛子を加えて混ぜ、ふたをしてあさりが開くまで弱火で5分ほど煮る。塩、こしょうをふり、味をととのえる。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩分は調整して下さい。

    ケッパーはなくてもお作りいただけます。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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