DELISH KITCHEN

蒸してふっくら!

鯛の白ワイン蒸し

4.6

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    1300前後

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鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ!複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鯛はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    新玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、浅く切り込みを入れる。

    ポイント

    新玉ねぎは玉ねぎでも代用できます。

  3. 3

    フライパンに新玉ねぎ、鯛の順に入れ、ミニトマトをのせる。白ワイン、塩、バターを加えて中火で加熱する。煮立ったらふたをし、弱火で5分程蒸す。

  4. 4

    器に盛り、こしょうをふってパセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    鯛以外におすすめの魚はありますか?

    A

    たらや太刀魚など、お好みの白身魚でも美味しくお作りいただけます。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • baru

    鮭で作ってみました!手間要らずなのに、見た目も華やかでとっても美味しかったです
  • いづみ

    色々な魚で作ってます。 とても簡単で美味しい!
  • Sofia

    簡単でお洒落に見えて美味しいです。
  • レン

    白ワインがなかったので料理酒45mlで代用しましたがとても美味しかったです!手軽なのに魚の旨味が玉葱にうつり、最高です! これはまた作ります!

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