蒸してふっくら!

鯛の白ワイン蒸し

鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ!複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    226kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鯛はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょう(鯛用)をまぶす。

  2. 2.

    新玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、浅く切り込みを入れる。

    TIPS

    新玉ねぎは玉ねぎでも代用できます。

  3. 3.

    フライパンに新玉ねぎ、鯛の順に入れ、ミニトマトをのせる。白ワイン、塩、バターを加えて中火で加熱する。煮立ったらふたをし、弱火で5分程蒸す。

  4. 4.

    器に盛ってこしょうをふり、パセリをちらす。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • いづみ
    色々な魚で作ってます。 とても簡単で美味しい!
  • ラディ
    簡単にできました! 海鮮類や ブロッコリーや、セロリも入れて、 豪華なスープも出来ましたよ!