ジューシー美味しいペペロンチーノ

手順

1. 1

   パプリカは縦に1cm幅に切って横に2等分に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

2. 2

   ベーコンは縦半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り出し、スパゲティは水気を切る。

   ポイント

   塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにベーコン、パプリカ、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが立ったらスパゲティ、ゆで汁、塩を加えてしっかりと混ぜる。