DELISH KITCHEN

クリスマスツリー風♪

えびのほうれん草クリームパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    801kcal

  • 費用目安

    700前後

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クリスマスの1品に♪ えびの旨味がソースにたっぷり染み込んだ! 盛り付けも楽しいパスタです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびはボウルに入れ塩こしょう、酒をふる。

  2. 2

    鍋に湯をわかし塩(分量外:小さじ1)を入れて、ほうれん草を加えさっとゆでて水気をしぼる。根元を切り落とし、4等分に切る。

  3. 3

    黄パプリカは星型で8個型抜きし、残りはみじん切りにする。

  4. 4

    ミキサーにほうれん草、生クリーム、牛乳を入れて撹拌する。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、スパゲティを加えて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  6. 6

    フライパンに撹拌したソースを入れて熱し、煮立ったらむきえびを加えて白っぽく色が変わるまで中火で煮る。

  7. 7

    みじん切りにした黄パプリカ、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えてチーズが溶けるまで煮る。

  8. 8

    スパゲティを加えてソースをからめる。器に高く盛り、星型のパプリカを飾る。

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