DELISH KITCHEN

簡単エスニック風!

チキンのエスニックパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    586kcal

  • 費用目安

    500前後

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ナンプラーを買ってみたけど、どう使うか悩んでいる方へ! ナンプラーの使い道はタイ料理だけじゃない! 簡単なアレンジでエスニックパスタを作りませんか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。赤パプリカ、黄パプリカは細切り、水菜は4cm幅に、にんにくはみじん切りにする。☆の材料を合わせる。

  2. 2

    鍋で湯を沸かし、塩(分量外)適量を入れ、スパゲティを規定の時間より1分短く茹でる。茹で汁をお玉1杯分とっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱めの中火で熱し、香りが立ったら鶏もも肉、赤唐辛子を入れて焼く。

  4. 4

    鶏もも肉に火が通ったらスパゲティ、赤パプリカ、黄パプリカ、☆、茹で汁(大さじ4程度)を加えて全体を炒め合わせる。水気がなくなってきたら水菜を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

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  • ひーちゃん

    簡単に美味しくできました。夫がナンプラーが苦手なのですが、それでも美味しく食べていてびっくり!水菜がなかったのでほうれん草で代用しました。

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