簡単エスニック風！
チキンのエスニックパスタ

手順

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。赤パプリカ、黄パプリカは細切り、水菜は4cm幅に、にんにくはみじん切りにする。☆の材料を合わせる。

2. 2

   鍋で湯を沸かし、塩（分量外）適量を入れ、スパゲティを規定の時間より1分短く茹でる。茹で汁をお玉1杯分とっておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱めの中火で熱し、香りが立ったら鶏もも肉、赤唐辛子を入れて焼く。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったらスパゲティ、赤パプリカ、黄パプリカ、☆、茹で汁（大さじ4程度）を加えて全体を炒め合わせる。水気がなくなってきたら水菜を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。