ペペロンチーノソースと卵が絡む♪
厚切りベーコンの温玉ペペロン
調理時間
約15分
カロリー
855kcal
費用目安
200円前後
仕上げに温泉卵をのせ、からめて食べるベーコンのペペロンチーノをご紹介！ベーコンは大きめに切って存在感を出します。全体に混ぜて卵がからんだペペロンチーノがやみつきになります♪
材料 【1人分】
手順
1
ベーコンは縦半分に切り、横1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り出し、スパゲティは水気を切る。
ポイント
塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて弱火で熱し、ベーコンに焼き色がつくまで2分ほど炒める。スパゲティ、ゆで汁、塩を加えてしっかりと混ぜ、からめる。
4
器に盛り、真ん中をくぼませて温泉卵をのせる。こしょうをふる。
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