トマト缶を使って倍量で作り、一品料理として楽しんでいます。美味しくて好きです。

煮込み不足で汁気が多いですが、味は程よく辛くて美味しかったです😆💚 食器にキレイに盛り付けたかったので、火を止めてすぐに皿に盛り付け、チーズ乗せてラップしました🤡

何回も作ってますが、トマト🍅の酸味がほどよく、かなり好評です！ トマトの種を取らず水を100ccにして作ります♪

トマトの感じが赤ワインともよく合いました

何度も作っているうちに、いろいろ変えてしまった！ ★片栗粉4g＋水15g★前日に混ぜておく 絹豆腐300g 美味しいければ木綿でも絹でも可 トマトはカットトマトの缶詰400gをザルで漉して、固形分を利用。液体部分は鍋に入れるときにスプーン5杯分を入れて、残りはトマトジュースとして飲む(^^;) 生のトマトより味が濃くて美味しい。 挽肉は200gに増量 ⭐︎は、あらかじめ混ぜておく ・ショウガ12g ・ニンニク6g ・酒15g ・砂糖1.5g ・醤油18g ・水は加えない（代わりに上記のトマト液）。 ・豆板醤4.5gも混ぜておく チーズはパルミジャーノ15gをチーズ卸で卸す。 ひき肉を焼くときには油は入れずに、最後に香り付けに胡麻油を追加。 手順 ・水溶き片栗粉は前日に混ぜておく ・肉を少し焦げるまで焼く　余分な油は拭き取る ・⭐︎を入れて混ぜる ・トマト（固形＋液スプーン5）を入れて混ぜる ・豆腐を入れて4分火を通す ・水溶き片栗粉を入れて混ぜる ・ゴマ油を入れる ・強火で1分焼く ・盛り付ける ・チーズを振る ・ネギを振って完成

トマトがさっぱりしてくれてとても美味しかったです またリピしたいです

トマトチーズが食べやすかったです！

麻婆豆腐にトマトとチーズ。自分では思い付かない斬新なレシピ！ トマトの酸味がさっぱりしていてとっても美味しかったです😋 またリピします！

写真は1回目、2回目はチーズ多めにしました。トマトが苦手な自分でも大好物になるほど、本当旨い😋🍴💕

見た目悪いけど美味しかったです

チーズと豆腐の絶妙なバランス 大変美味しくできました。

トマトで作るのは初めてです。 とても美味しくできたのでまた作りたいです。家族から好評でした！

トマト麻婆は初めて食べました。1人分で1.5倍量で作りました。意外と豆板醤とチーズトマトがあいますね。味噌󠄀も入れて甘辛で仕上げました。

何度かリピして違ったバージョンで作りました。 トマトはそのまま角切りでもよかったです。 1回目で辛さが足りないなと感じたので豆板醤小さじ2入れたのは正解でした。 ご飯の上にかければ洗い物も減るし合います。 崩れまくるけど絹豆腐の方がこのレシピだと合うかなと感じました。 チーズはレシピ通りではなくこれでもかもいうほどたっぷりかけて美味しさ爆増〜

すごく美味しかったです！ ・トマトは皮むきせずそのままカットして丸ごと使用しました ・ひき肉の脂がすごかったので油は使用せず ・お皿に盛り付けてからチーズを乗せ、放置していたら予熱で溶けてくれました

５人家族分作りました、見た目はともかく大変美味しく仕上がりましたよ😁