トマト缶を使って倍量で作り、一品料理として楽しんでいます。美味しくて好きです。

煮込み不足で汁気が多いですが、味は程よく辛くて美味しかったです😆💚 食器にキレイに盛り付けたかったので、火を止めてすぐに皿に盛り付け、チーズ乗せてラップしました🤡

トマトの感じが赤ワインともよく合いました

何度も作っているうちに、いろいろ変えてしまった！ ★片栗粉4g＋水15g★前日に混ぜておく 豆腐は絹豆腐300g 美味しい木綿豆腐がなくて、絹豆腐の方が美味しいのがあるので。 トマトはカットトマトの缶詰400gをザルで漉して、固形分を利用。液体部分は鍋に入れるときにスプーン5杯分を入れて、残りはトマトジュースとして飲む(^^;) 生のトマトより味が濃くて美味しい。 挽肉は200gに増量。 ⭐︎は、あらかじめ混ぜておく ・ショウガ12g ・ニンニク6g ・酒15g ・砂糖1.5g ・醤油18g ・水は加えない（代わりに上記のトマトの液体）。 ・豆板醤4.5gも混ぜておく チーズはパルミジャーノ15gをチーズ卸で卸す。 ひき肉を焼くときには油は入れずに、最後に香り付けに胡麻油を追加。 手順 ・水溶き片栗粉は前日に混ぜておく ・肉を少し焦げるまで焼く　余分な油は拭き取る ・⭐︎を入れて混ぜる ・トマト（固形＋液スプーン5）を入れて混ぜる ・豆腐を入れて5分火を通す ・水溶き片栗粉を入れて混ぜる ・ゴマ油を入れる ・強火で1分焼く ・盛り付ける ・チーズを振る ・ネギを振る 完成

トマトがさっぱりしてくれてとても美味しかったです またリピしたいです

トマトチーズが食べやすかったです！

麻婆豆腐にトマトとチーズ。自分では思い付かない斬新なレシピ！ トマトの酸味がさっぱりしていてとっても美味しかったです😋 またリピします！

写真は1回目、2回目はチーズ多めにしました。トマトが苦手な自分でも大好物になるほど、本当旨い😋🍴💕

見た目悪いけど美味しかったです

チーズと豆腐の絶妙なバランス 大変美味しくできました。

トマトで作るのは初めてです。 とても美味しくできたのでまた作りたいです。家族から好評でした！

すごく美味しかったです！ ・トマトは皮むきせずそのままカットして丸ごと使用しました ・ひき肉の脂がすごかったので油は使用せず ・お皿に盛り付けてからチーズを乗せ、放置していたら予熱で溶けてくれました

５人家族分作りました、見た目はともかく大変美味しく仕上がりましたよ😁

新しい味で美味しかったです♪お肉は150gで♪豆板醤少ない気がしたので小さじ1強入れてちょうど良かったです！片栗粉も少し多めにしました！他は分量通りで適度な辛味とトマトの酸味を感じられました！また忘れた頃に作りたいです♪

大変おいしかったです。 トマトとチーズの旨味が麻婆豆腐によく合い、また、チーズのおかげで辛さがマイルドになります。 あまり辛い料理が得意では無い人でも、食べやすい味だと思います。 ただ、レシピ通りに最後にチーズを入れてふたをすると、チーズが伸びるのでよそいにくかったです。 他の方のレビューにある通り、熱い内にお皿に盛ってからラップをする方法が、見栄えも良く、盛りつけしやすいと思われました。

麻婆豆腐さは全然ないけど 塩コショウしたらいい感じでした♡