ゴーヤが安く変えたので、チャンプルー以外のものを作ってみたくて挑戦しました。 一本使いきりたかったので、調味料の分量は２倍にしています。 下ごしらえはしなくて良いのかな～と思いながら作りましたが、出来映えはやはり大人向けのしっかりとした苦味を感じました。苦味の苦手な方は、塩揉みして水洗いしてから調理すると、苦味がまろやかになって良いかもです！