やみつきになる味わい♪
ゴーヤーのみそバター炒め
ゴーヤーのほろ苦さとみそバターの旨味が相性抜群！これだけでもご飯がすすむやみつきな一品です。ご飯のお供や、夕飯のもう一品におすすめのレシピです。ぜひお試しください。
カロリー
102kcal
炭水化物
5.4g
脂質
7.4g
たんぱく質
1.2g
糖質
3.8g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ゴーヤを入れてしんなりするまで2分ほど炒め、バターを加える。
4
バターが溶けたらみそだれを加えて炒める。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- ゴーヤが安く変えたので、チャンプルー以外のものを作ってみたくて挑戦しました。 一本使いきりたかったので、調味料の分量は２倍にしています。 下ごしらえはしなくて良いのかな～と思いながら作りましたが、出来映えはやはり大人向けのしっかりとした苦味を感じました。苦味の苦手な方は、塩揉みして水洗いしてから調理すると、苦味がまろやかになって良いかもです！
ふたば