正直ししとうを美味しいと思ったことはなかったのですが、なぜかこのレシピはししとうの美味しさが伝わりました❣️ごま油で炒めるのが旨味を引き出すコツなのかな？

赤味噌にしてみました。 ごま油とも相性合うと思います。 ししとうをごま油で焼いている時に、切り目を入れるのを忘れているのがある！と気づき慌てて菜箸で穴あけました！

美味しく出来ました！