納豆パプリカチャーハン

手順

1. 1

   パプリカは1cm角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。えごまの葉は軸を切り落とす。

2. 2

   フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。納豆、パプリカを加えてさっと炒める。

3. 3

   ごはんを加えてムラなく混ぜ、付属の納豆のたれ、塩こしょう、しょうゆを加えて混ぜて取り出す(納豆パプリカチャーハン)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

4. 4

   キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとり、ごま油(小さじ2)を入れて熱し、卵を割り入れて弱火で3分ほど焼く(目玉焼き)。

5. 5

   器に納豆パプリカチャーハンを盛り、目玉焼きをのせ、えごまの葉を添える。お好みでえごまパウダーをかける。