えごまの葉で巻く！
納豆パプリカチャーハン
えごまの葉で巻いてさっぱり！新感覚納豆パプリカチャーハンのご紹介♪ K-FOODレシピコンテスト最優秀作品のレシピです！ とろ〜り卵と絡めて絶品♪韓国産パプリカ・えごまパウダー・えごまの葉で、いろんな栄養素をおいしく摂ろう♪
- 調理時間 約20分
作り方
1.
パプリカは1cm角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。えごまの葉は軸を切り落とす。
2.
フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。納豆、パプリカを加えてさっと炒める。
3.
ごはんを加えてムラなく混ぜ、付属の納豆のたれ、塩こしょう、しょうゆを加えて混ぜて取り出す(納豆パプリカチャーハン)。
TIPS
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
4.
キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとり、ごま油(小さじ2)を入れて熱し、卵を割り入れて弱火で3分ほど焼く(目玉焼き)。
5.
器に納豆パプリカチャーハンを盛り、目玉焼きをのせ、えごまの葉を添える。お好みでえごまパウダーをかける。