ありがとうございます。いつも美味しいです。今回は恵方巻きを作りました。また作ります。

市場で穴子があったので初めての調理。ふっくらと煮ることが出来てそのままいただきました。煮汁を煮詰めてかけてます。

初めて穴子を調理しました。簡単に作れました。味はしっかりついていましたが、更にうなぎのタレをつけて美味しくいただきました。

ごぼうのアナゴ巻きは、昔作ったことあります。味が濃かったのを覚えています。その感覚でしたので、仕上がりは味が淡かったですが、やわらかくておいしかったです。