DELISH KITCHEN

やさしい甘みで食べやすい♪

煮穴子

4.7

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    500円前後

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口に入れるとホロっとほぐれる人気の煮穴子をご紹介します！じっくりと煮ることで身が崩れにくくふっくらと仕上がります♪丼の具やお寿司のネタなどにいかがですか？開いてあるアナゴを手に入れれば、下ごしらえいらずで簡単に作れます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アナゴは半分の長さに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。火を止めアナゴを皮目を下にして加える。

  3. 3

    落としぶたをして弱火で15分煮る。

よくある質問

  • Q

    他に穴子のおすすめの食べ方はありますか？

    A

    天ぷらはこちら、蒲焼はこちらをご参照ください。塩を振って焼く白焼きも人気です。鰻と同じような食べ方ができます。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます

  • にゃんにゃむニーナ

    ありがとうございます。いつも美味しいです。今回は恵方巻きを作りました。また作ります。

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許、パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

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