やさしい甘みで食べやすい♪
煮穴子
口に入れるとホロっとほぐれる人気の煮穴子をご紹介します！じっくりと煮ることで身が崩れにくくふっくらと仕上がります♪丼の具やお寿司のネタなどにいかがですか？開いてあるアナゴを手に入れれば、下ごしらえいらずで簡単に作れます。
カロリー
265kcal
炭水化物
12.1g
脂質
11.5g
たんぱく質
22.8g
糖質
12.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アナゴは半分の長さに切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。火を止めアナゴを皮目を下にして加える。
3
落としぶたをして弱火で15分煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ありがとうございます。いつも美味しいです。今回は恵方巻きを作りました。また作ります。
海のにんじん
市場で穴子があったので初めての調理。ふっくらと煮ることが出来てそのままいただきました。煮汁を煮詰めてかけてます。あかり
初めて穴子を調理しました。簡単に作れました。味はしっかりついていましたが、更にうなぎのタレをつけて美味しくいただきました。ソース・アメリケーヌ
ごぼうのアナゴ巻きは、昔作ったことあります。味が濃かったのを覚えています。その感覚でしたので、仕上がりは味が淡かったですが、やわらかくておいしかったです。
にゃんにゃむニーナ