北海道の名物♪
あげいも
北海道のご当地グルメとして親しまれている「あげいも」のレシピをご紹介♪あげいもとは、ゆでた小さめのじゃがいもに甘い衣をつけて揚げたもので、じゃがいもの名産地、北海道では地元で昔から親しまれてきたおやつです。今回はご家庭で手軽にお作りいただけるように、ホットケーキミックスを使ったレシピにアレンジしています。ぜひ一度お試しください♪
カロリー
391kcal
炭水化物
56.1g
脂質
15.5g
たんぱく質
6.5g
糖質
54.2g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは皮をむいて水にさらし、水気を切る。鍋にじゃがいも、じゃがいもがかぶるくらいの水(分量外:適量)、塩を入れて中火で熱し、竹串がすっと通るくらいになるまでゆでる。水気を切って粗熱をとる。
ポイント
ゆでる時間の目安は沸騰してから10〜15分程度です。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。
3
鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、1のじゃがいもを生地にくぐらせて入れ、転がしながらきつね色になるまで2〜3分ほど揚げる。お好みで串にさす。
ポイント
生地にくぐらせる際は竹串にさすと作業がしやすいです。
りんご