甘辛く簡単に出来ました

予定時間が長くなってしまいましたが上手くでしました。我が家(地域性)もありすこし醤油を減らして砂糖を追加し甘い目に作り美味しかったです。ただ少し鮎が大きかったのか骨が口に残ったため圧力鍋を使いました。お正月用に冷凍しようと思います。