鶏肉は柔らかくて、胸肉のパサつきもなく、カブの葉の代わりに小松菜を入れたせいか若干水っぽくなりましたが、とても美味しかったです。

むね肉ですが下味を付けて片栗粉をまぶしたので、とても柔らかくできました。夫は｢お魚？｣と思ったようでした（笑）かぶは煮すぎると中心から溶けてしまうんですね。さっぱり食べやすい味付けでした。