DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

鶏肉とかぶの甘辛炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    267kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉と身近な調味料で作る主菜レシピをご紹介!かぶに旨味がしみこんでおいしく仕上がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉を1cm残して切る。皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして3〜4等分のくし切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。かぶの白い部分を加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばしながら炒め、かぶの葉を加えて手早く炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

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