あんこパイ

手順

1. 1

   《下準備》 オーブンを200℃に予熱する。冷凍パイシートは常温に戻す。

2. 2

   冷凍パイシートは麺棒で薄く伸ばし、縦半分に切り、横4等分に切る。

3. 3

   冷凍パイシートを縦長に1枚おき、下半分につぶあんを1/8量のせ、下半分の縁に溶き卵を塗って折りたたむ。縁をしっかりフォークでおさえる。同様に計8個作る。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面に溶き卵を薄く塗る。200℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。